大阪の調理師・製菓・パティシエの専門学校
文部科学省 職業実践専門課程 学科認定校
Chúng tôi cũng cân nhắc đến mùa và tính theo mùa của nguyên liệu và đưa ra ý tưởng cho thực đơn phục vụ trong ngày.
Trên thực tế, chúng tôi tạo ra nguyên mẫu của thực đơn mà chúng tôi đưa ra và tiếp tục cải thiện nó để có thể cung cấp những món ăn ngon hơn.
Để chào đón khách hàng, nhân viên phục vụ sẽ dọn dẹp và sắp xếp bàn ghế. Trong bếp, công tác chuẩn bị sẽ tiếp tục.
Họ sẽ phục vụ những món ăn mà họ đã nghĩ ra và tự chế biến cho khách hàng đến thăm. Họ sẽ học cách điều hành một nhà hàng thực sự và tiếp nhận những lời nhận xét từ khách hàng, điều này sẽ giúp họ phát triển.
Canape khoai lang
～Bánh Canapé～
Salad với trái cây
~Salad hải sản~
Mì spaghetti Bolognese
~ Kiểu mì Ý Bolognese ~
Nước sốt thịt lợn và thịt nguội
~Thịt lợn xào kiểu charquitiere~
Giống như một nhà hàng thực thụ, chúng tôi phục vụ thức ăn cho công chúng. Chúng tôi được chia thành đội nấu ăn và đội phục vụ, và chịu trách nhiệm mọi việc từ lên thực đơn và chuẩn bị nguyên liệu trước đến sắp xếp khu vực ăn uống. Vào ngày diễn ra sự kiện, chúng tôi đã học được tầm quan trọng của việc làm việc hiệu quả trong thời gian có hạn.
Khoa nấu ăn cao cấp
Hisho Komaki
Tốt nghiệp trường Trung học Ryokufukan tỉnh Osaka.
Bản thân sinh viên sẽ lên ý tưởng, tạo thực đơn và lên kế hoạch trình bày theo mùa, đồng thời học các kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp và hiếu khách.
Bạn sẽ có được nhiều kỹ năng khác nhau khi tham gia vào mọi khâu từ sản xuất đến chăm sóc khách hàng. Bên cạnh kỹ năng kỹ thuật, bạn cũng sẽ phát triển kỹ năng làm việc nhóm. Việc sản xuất nhiều sản phẩm với một nhóm nhỏ và đảm bảo tất cả đều có cùng chất lượng là một thách thức, nhưng nhìn thấy khách hàng chọn bánh với nụ cười trên môi là điều rất đáng giá.
Khóa học chuyên sâu về làm bánh kẹo
Yuzu Uchiyama
Tốt nghiệp trường trung học Sakuya Konohana tỉnh Osaka
Vì các kỳ thực tập tại cửa hàng bắt đầu sáu tháng sau khi nhập học, bạn có thể nhanh chóng nắm vững các kỹ thuật sản xuất hàng loạt. Thật vô cùng tuyệt vời khi bạn tạo ra được một sản phẩm ưng ý sau nhiều lần thử nghiệm và điều chỉnh hương vị cũng như các khía cạnh khác! Khi khách hàng nói, "Tôi sẽ quay lại," điều đó khiến bạn cảm thấy tất cả những nỗ lực của mình đều xứng đáng!
Khóa học chuyên sâu về làm bánh kẹo
Mari Konishi
Tốt nghiệp trường trung học Yamada thuộc tỉnh Osaka.
Với công thức ban đầu
Phát minh ra bánh để bán.
Hãy xem xét hương vị và hình thức
Chúng tôi sẽ tiếp tục tạo ra nguyên mẫu.
Đẹp và sắp xếp hợp lý
Chúng tôi sản xuất khoảng 500 sản phẩm mỗi lần.
Hiển thị trong tủ trưng bày
Trải nghiệm dịch vụ khách hàng và bán hàng.
