みなさん、こんにちは！
＼＼2年生から選べるコース紹介の第３弾／／

今日は【選べる５コース】より
フードサービスマネジメントコース
についてご紹介します。

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いきなりですが、「マネジメント」
という言葉の
意味を知っていますか？

これは「経営」「管理」の意味を持つ言葉で
この知識があることで目標達成に向け
計画を立てて行動していくことができます✨

では、「フードサービスマネジメント」を
学べるコースでどのような授業をしているのか、
何を学べるのか、そして将来のキャリアについて、
ポイントにまとめてご紹介
していきたいと思います～!💛

/ぜひ入学後のコース選択の
参考にしてみてくださいね！

＼＼おすすめポイントBest３／／

・作る技術だけでなく、
どうしたら売れるのか、までを考える
マーケティングも学ぶことができる！

自分たちで考えて作ったお弁当やスイーツを
学内で販売するイベントがあり、
企画～調理～販売までを学ぶことができる！

 今流行っている商品がなぜ売れているのか
分析をすることで、トレンドに強くなる！

料理を作る技術だけではなく、

誰に食べてもらいたいのか・・
どのようなシーンで食べてほしいのか・・
そのためにはどのような内容や、形態で
販売するのが理想的なのか・・

など、作る前の段階で考えるべきことまで
学べるのが、このコースのいいところです✨

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先輩に聞いてみました！
『なぜフードサービスマネジメントコースを選んだの？』

「自分たちで内容を考えて作った食事を
実際に販売できる実習が楽しそうだったから」

「いつか、自分でお店を開きたいと思っており、
経営の部分まで学びたいと思ったから」・みんなそれぞれに想いを持って
フードサービスマネジメントコースを
選んでいるようです！

ちなみにこのコースの先輩たちは
以下のような就職先で活躍しています！

食品メーカー／飲食店／ケータリング
外食産業／フリーランス／社員食堂

いかがでしたか？
フードサービスマネジメントコース の魅力は
ほかにもまだまだたくさん！

すべては紹介できませんでしたが
随時 Instagram でも授業の様子を配信しています
興味のある方は下記バナーからフォローして
確認してみてくださいね！

辻学園にはコース選択授業の他にも
魅力的な授業がいっぱい

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