【製菓特別ゼミが気になる方へ】夏休みだからできる!特別ゼミの内容を大公開!いつもの授業では味わえない内容です 2018年9月 3日の記事|オススメ最新情報|東京の製菓専門学校

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【製菓特別ゼミが気になる方へ】夏休みだからできる!特別ゼミの内容を大公開!いつもの授業では味わえない内容です

  

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\次回のオープンキャンパス日程/    

★9/2(日)★

AM 10:00~12:30/PM 14:00~16:30

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こんにちは!

今日は夏休み行われる

ゼミ

について

お話しします!

昨日と本日2日間にわたって行われたのが

製菓のゼミ!

海外でのシェフ経験や

数々のパティスリーの総シェフを務めていた経験のある

田代先生によるゼミ!!!

パティシエ専攻だけでなく

カフェフード専攻の生徒も受けることができます!!!

14種類のおかしを作りました(*^^*)!!

実際の様子はこちら

田代2.jpg

ただ見るだけではなく

各班でも作ります!!

田代7.jpg

本格的な現場のやり方や材料

リアルなお話しをたくさん聞くことができました!!

田代8.jpg

完成したお菓子がこちら!

【サンマルク】

田代6.jpg【サヴァラン・オレンジマーマレード

シガレット・オレンジのチュイール・グラスヴァニーユ(バニラアイス)

ソルベショコラ(チョコレートアイス)】

田代ゼミ1.jpg

【ジャム三種類】

(イチゴジャム・ミルクジャム・チョコレートジャム)

田代9.jpg【ヌガーモンテリマール・ヌガーモンテリマールショコラ】

田代10.jpg

【ポルボローネ】

田代5.jpg

たくさんの知識と技術を身に着けることができました!

最後に皆で

集合写真♪(*^▽^*)

田代4.jpg

東京スイーツでは

学べる場が授業以外の時間にもたくさんあります!!

詳しくお話しを聞きたい方は

ぜひ一度学校に遊びに来てください!(*^▽^*)

次回のオープンキャンパスは

  

\次回の日程/    

★9/2(日)★

AM 10:00~12:30/PM 14:00~16:30

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ぜひお待ちしております!

  

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