お菓子、パン、ドリンクetc…授業のたびに「興味」と「大好き」が増えています。
現場を意識した授業なので社会に出るワクワクと覚悟が増しています。
できることが増えると同時に次の課題も見えるから挑戦と発見の連続です。
工程を追うごとに形が変わって完成するたびにうれしくなる。パン作りって楽しい!
カフェの経営を目指して製造、見せ方、マネジメント全てを欲張って学びたい。
