在校生の一日スイーツカフェクリエイターコース
夢は「韓国風カフェ」オープン！
将来の留学も視野に入れて
経営者の視点を学んでいます。
源後 加恋 さん
- 出身地（出身校）：
- 静岡県（桐陽高等学校）
- 住まい：
- 実家
- 通学時間：
- 2時間
- アルバイト：
- 実家近くのクレープ屋さんで
- 今はまっていること：
- K-POPと中世欧風カフェ探し
源後さんの1dayリアルライフ
8:00
登校
9:00
レシピ動画・フォト実習
自分たちで決めたテーマに基づき、メニュー製作から撮影までを行います。
私たちの班は「桃」をメインにしたメニューを作ることが決定しました。
桃ケーキとピーチティ、桃と生ハムのカプレーゼが完成しました！
いよいよ撮影！照明を当てながら一眼レフのシャッターを切ります。
撮影したデータをパソコンで補正。少し明るめに調整してみます。
夏が旬の桃をフィーチャーし、涼やかな雰囲気に仕上げました。
14:00
フードコーディネート
今日はグループで考えたテーブルコーディネートの発表をしました。
16:00
ラッピング演習
7月は検定！30分以内で「ななめがけ」「合わせ包み」をする練習。
17:30
下校
憧れの先生
橋村先生はかわいくってノリも最高！一緒にいるとポジティブになれます。
