企業・地域コラボレーション

企業や地域の方々と協力して、製菓業界を盛り上げています。自分たちが作った料理やスイーツが、色々な人に食べてもらえるのも嬉しいですね。

(株)プロントコーポレーションとの商品開発

(株)プロントコーポレーションとの商品開発

東京都内を中心にカフェ&バーを運営している(株)プロントコーポレーションと大宮スイーツ&カフェ専門学校が商品開発をしました。グループに分かれ、オリジナルメニューの考案・プレゼンテーションを行います。採用されたメニューには全国のプロント店舗にて販売していただきます。

マルイ大宮店でのケーキ製造販売

マルイ大宮店でのケーキ製造販売

マルイ大宮店でのケーキ製造~販売のコラボレーション企画。実際にお客様の反応を肌に感じることのできる貴重な機会となりました。

清龍酒造との商品開発プロジェクト

清龍酒造との商品開発プロジェクト

埼玉県蓮田市にある老舗酒蔵:清龍酒造の日本酒や酒粕を使用した、商品開発を学生の手により進めています。