地域&企業コラボレーション

学生×地域&企業で商品開発!

自分が考えたアイディアを商品化するプロジェクト。友人・先生と議論や試作を重ね、商品開発の流れを学ぶほか、社会との関わりによる成長にもつながります。

(株)プロントコーポレーション様との商品開発

(株)プロントコーポレーション様との商品開発

東京都内を中心にカフェ&バーを運営している株式会社プロントコーポレーション様とスイーツ&カフェ専門学校がコラボレーションし商品開発を行いました。「外国人が思わず目を引くパスタメニュー」や「ハイブリッドスイーツ」など決められたテーマに沿ってグループごとにメニュー考案・プレゼンを行いました。優秀な商品は実際にプロントコーポレーション様の店舗で商品として販売されました。

大宮そごう様とのコラボレーション

大宮そごうと様のコラボレーション

百貨店の大宮そごう様で行われた『そごう夏祭り』で親子向けのアイシングクッキー体験を開催しました。約130名のお客様にお越しいただき、お子様も保護者様も素敵な夏の思い出として楽しんでくださいました。生徒もアイシングクッキーを通して多くの方と交流をすることが出来ました。

マルイ大宮店様でのケーキ製造販売

マルイ大宮店様でのケーキ製造販売

マルイ大宮店様でのケーキ製造~販売のコラボレーション企画。実際にお客様の反応を肌に感じることのできる貴重な機会となりました。

清龍酒造様との商品開発プロジェクト

清龍酒造様との商品開発プロジェクト

埼玉県蓮田市にある老舗酒蔵:清龍酒造様の日本酒や酒粕を使用した、商品開発を学生の手により進めています。

蓮田マラソンの人気企画「スイーツバトル」に出店!

蓮田マラソンの人気企画「スイーツバトル」に出店!

2,000名以上のランナーのために、1,400個という大量のスイーツを作りお客様から直接感想をいただくことがでました。そしてプロが20店舗出店する中、見事「優勝」することがでました!

(株)DDホールディングス様との商品開発

(株)DDホールディングス様との商品開発

アリスのファンタジーレストランやパイレーツオブカリビアンで有名なDDホールディングス様との商品開発!お店にマッチングするような商品を生徒が一から作り上げます。クリスマス限定で商品化が決定しました。

地域とのコラボレーション(猫カフェ)

地域とのコラボレーション(猫カフェ)

地域の方に向けた講習会や湯島で行われている猫祭りへコラボで参加。猫をモチーフにしたワンプレートを仕上げます。