在校生の一日ブーランジェ・製パンコース
挑戦のたびに現れる壁も
頼れる友だちがいたから
頑張って乗り越えられた！
井上 寧々花 さん
- 出身地（出身校）：
- 群馬県（利根商業高等学校）
- 住まい：
- ひとり暮らし
- 通学時間：
- 40分
- アルバイト：
- ラーメン店
- 今はまっていること：
- 推し活とテーマパークに行くこと
井上さんの1dayリアルライフ
8:40
登校
9:00
【1～4限目】製パン実習
明日の店舗実習に向けた仕込み。チームに分かれて合計33種類のパンを作ります。
当日、揚げたてを提供するので、二次発酵の仕込みまで終わらせます。
ツイストドーナツは、余分な油を吸わないよう焼いておきます。シュガー、きなこ、ココアの3種類を販売。
12:50
お昼休み
友だちとの他愛のない会話が楽しい！
お昼は、実習で作ったパンを食べることも多いんです。
14:00
【6～7限目】ラッピング演習
クラスメイトをお客さま役にしてサービスのテスト。緊張したけどうまくできました。
15:00
【7限目】空間プロデュース
今日は、飲食店のホールや厨房の間取りと、その理由などについて勉強しました。
16:00
【8限目】フードコーディネート
お手本を見ながら、ナプキンの折り方を学びます。いろんな形ができて楽しい！
17:00
下校
大好きな先生
失敗やミスをしても、必ずいい方向に導いてくれる製パンの鈴木先生。尊敬しています！
