在校生の一日
初めてチャレンジする
お菓子や料理がたくさん！
充実感に満ちた毎日です。
佐藤 桃花 さん
- 出身地（出身校）栃木県栃木商業高等学校
- 住まい 実家
- 通学時間 60分
- アルバイトケーキ屋さん
- 今はまっていることカフェめぐり
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8:30
登校
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9:00
【1～4限目】製菓・製パン実習Ⅰ
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下準備
今日のレシピは、フランス菓子「ウィークエンドシトロン」。レモンの風味豊かなパウンドケーキです。
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生地作り
レモンの果汁と表皮を生地に混ぜ、パウンド型へ流し込み、オーブンで焼き上げます。
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仕上げ
生地の表面にアプリコットジャムを塗り、その上から半透明のアイシングで仕上げます。
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できあがり！
レモンの香りが爽やかなケーキが完成。生地もしっとりして美味しいです！
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13:00
〈昼休み〉
仲良しの友達と、おしゃべりで息抜き。一緒に笑い合ったり、助け合える大切な仲間です！
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14:00
【6限目】カラーコーディネート
テーブルコーディネートや外国の行事食などについて学習。今回のテーマは「クリスマス」。
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【放課後1】先生に相談
担任の岩澤先生に、バイト先での悩みを相談。いつも親身に支えてくれる先生が大好き！
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【放課後2】自主練習
放課後は、デコレーションの基本を自主練習。今日はクリームのしぼり方2種類を特訓します！
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17:30
下校
同じ夢をもつ友達と
喜びも悩みも
分かち合っています。
小林 まりあ さん
- 出身地（出身校）茨城県下妻第二高等学校
- 住まい ひとり暮らし
- 通学時間 60分
- アルバイトなし
- 今はまっていることスキンケア、コスメ集め
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10:30
登校
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11:00
【3限目】ディスプレイ
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生地づくり
食パン生地を使った「焼きそばパン」にチャレンジ！生地に練乳も入れて、しっとり仕上げます。
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具をのせる
パン生地の上に、焼きそばやキャベツなどをのせてオーブンへ。
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できあがり！
ソースをたっぷりかけて、仕上げに紅ショウガをのせたら完成！
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12:00
〈昼休み〉
学校の友達は夢も好みも似ているから、共通の話題がたくさん！会話が盛り上がります。
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13:00
【5～8限目】製菓実習Ⅱ
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マジパン細工
製菓材料で人形や動物などを創作する「マジパン細工」。今日はライオンを作ります。
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できあがり！
タテガミや肉球をつけたらライオンに！みんなの作品と比べると、表情や大きさが違っておもしろい！
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17:00
【放課後】
就職活動の履歴書を添削してもらおうと、担任の星野先生のところへ。先生、いつもありがとう！
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18:00
下校
カフェ＆ドリンク
コース
クラスの仲間と
日々助け合いながら、
ともに成長しています。
榎本 陽奈 さん
- 出身地（出身校）栃木県佐野松桜高等学校
- 住まい 実家
- 通学時間 110分
- アルバイト 和食レストラン
- 今はまっていること ドライブ
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9:30
登校
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10:00
【2～3限目】ラッピング演習
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ラッピング
今日は3限目からスタート。ラッピングの授業では、基本の「デパート包み」を練習しました。
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12:00
〈昼休み〉
昼食後のおしゃべりタイム。同じ道を目指す友達だから、夢や悩みについても熱く語れます。
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13:00
【5～8限目】学内店舗実習
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店舗実習の仕込み
今回のメニューはパスタ3種。プロントコーポレーション様に提案するパスタの試作を兼ねています。
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私たちの班が考えたのは「わさび香る春野菜たっぷりクリームパスタ」。先生からアドバイスもいただきます。
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先生と最終チェック
準備はOK！明日の作業がスムーズに進むように、下ごしらえは済ませておきました！
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17:00
下校
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【翌日】
学内店舗実習
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〈オープン！〉
店舗実習当日は、サービスを担当することに。パスタの調理は、他の班にお任せします。
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〈レジ係を担当〉
お会計に間違いがないように、しっかり集中。どんなに忙しくても、笑顔を忘れずに！
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〈おつかれさまでした！〉
クラスのチームワークで、無事に営業が終了。ご来店ありがとうございました！
