在校生の一日パティシエ・カフェ科
学校に行くのが楽しくて仕方ない！
ここは僕にとって夢を広げられる場所。
加賀谷 颯良 さん
- 出身地（出身校）：
- 倶知安市（倶知安高等学校）
- 住まい：
- 一人暮らし
- 通学時間：
- 20分
- アルバイト：
- 回転寿司でホールスタッフをやっています
- 今はまっていること：
- コーヒー。
授業を通して興味が湧きました
加賀谷さんの1dayリアルライフ
8:00
登校
9:00
パティシエ実習
ガレット・ナンテと紅茶のシフォンケーキを作ります。先生のデモンストレーション。
ガレット・ナンテの生地づくりのポイントは小さく切ったバターを塊状のまま粉と混ぜること。
生地を休ませている間にシフォンケーキづくり！粉とメレンゲを混ぜた生地を型に流し込む。
シフォンケーキが焼き上がりました！
時間差でガレット・ナンテも焼き上がり！
13:00
お昼休み
友だちとお弁当を食べながら将来のことを話したりしています。
14:00
材料学
今日は調味料の種類やその効果についての勉強。
15:00
食の安全
食中毒の実例や対処法などを具体的に学びました。
16:00
カラーコーディネート
料理の彩を考える時のヒントになる色彩の知識。
18:00
下校
明日の授業が待ち遠しい！
尊敬してます！
いつも成長のヒントをくれる芳賀先生。
