在校生の一日カフェ&バリスタコース

ここで出会えた友達は、
お互いを高め合える
大切な存在。

川口 心春 さん

出身地(出身校):
三重県(三重高等学校)
住まい:
一人暮らし
通学時間:
15分
アルバイト:
家の近くの薬局でアルバイトしています
今はまっていること:
ジム通い。朝や放課後にジムに行って気分転換してます。

川口さんの1dayリアルライフ

8:45

登校

9:00

【1限目】カフェ実習

まずは先生のデモンストレーションで工程をしっかり確認。私の担当はリエットとナスのロール。

豚肉を5ミリの厚さにカットし、鍋にシュックをつけるように焼きます。

炒めた野菜に白ワイン、水を加えたら豚肉を入れて煮込みます

スライスしたナスにエシャロットや香草、パルメザンチーズを合わせてたたいたものを巻いていきます。

盛り付けたら完成!

13:00

お昼休み

友達と楽しいおしゃべりタイム。

14:00

【6限目】SNSマーケティング

ターゲットによって、どんな手法を使えばいいか、見極めるポイントを学びました。

15:00

【7限目】レストランサービス

お皿な持ち方やカトラリーの扱い方などを実践的に学びます。

17:00

放課後

ラテアートはスチームとエスプレッソの抽出を安定させることがポイント。将来、喫茶店を開業し、ラテアートを提供するのが夢なので、頑張って練習しています

18:00

下校

頼りになる先生

いつも生徒一人ひとりのことを気にかけてくれる担任の渡辺先生。

みんなの「1dayリアルライフ」