10/23の総合探求で漬けた味噌ですが、

2カ月で一応完成となります。

過去のブログ→https://www.sanko.ac.jp/asuka-kizuna/ikebukuro/about/news/detail.html?&entry_id=30067240

https://www.sanko.ac.jp/asuka-kizuna/ikebukuro/about/news/detail.html?&entry_id=30067175

白カビが生えてますが、発酵にはカビは付きものです。

寧ろ白カビで良いそうです。(他のカビだとよくないそうです)

何故なのか...　発酵は奥が深いですね。

開封するのは来年の総合の授業かな？

また開封するときはこちらのブログでお伝えいたします。

教科書とレポートを解くだけと思われがちですが、

総合探求はユニークなシラバスがあります！

どんなシラバスがあるか、是非学校見学で見てね！