在校生の一日パティシエ・カフェ科
まだ漠然とはしているけれど
「ケーキを作る」を仕事にしたい！
今は可能性をいろいろ考えているところです。
石澤 心音 さん
- 出身地（出身校）：
- 神奈川県（私立飛鳥未来高等学校横浜キャンパス）
- 住まい：
- 実家
- 通学時間：
- 30分
- アルバイト：
- ハンバーガー店で厨房を担当
- 今はまっていること：
- 好きな曲をBGMにジグソーパズル
石澤さんの1dayリアルライフ
8:00
登校
9:00
【1～4限目】カフェドリンク実習
今日は本格的な「プレーンオムレツ」の作り方を学びます。上手にできるかな？
卵は泡を立てず、白身の“コシを切る”ように溶いて。
両サイドから畳んで、アーモンド型になるように…。
一緒に作ったキノコのホワイトソースをかけて完成！
13:00
お昼休み
何でも話ができる友だちができたことは、学生生活の大きな収穫。
14:00
【6限目】食の安全
今日は食中毒の予防法を遊んで学べるカード作りをしました。
15:00
【7限目】タブレット演習
PCやタブレットの使い方を学ぶ授業。今日はエクセル関数について！
16:00
【8限目】原料学
今日は醤油や酢といった調味料の原材料について学びました。
17:00
放課後
現在「キャラバン」に備えて準備中。接客トークなどを詰めていきます。
18:00
下校
尊敬している先生
製菓の谷貝先生には系列校の高校時代からお世話になっています！
