是日本最早的厨师培训学校。Tsuji Gakuen成立于1917年，于2017年庆祝成立100周年。自创立以来，作为饮食专业教育和饮食文化创造的先驱，一直领导着烹饪界。

烹饪和点心制作都是初学者从基础开始学习，有一年就能毕业的学科。那是因为烹饪实习时间多，可以飞跃性地提高技术。1年制的厨师专业300小时以上，糕点糕点师专业420小时以上!当然，也有面向想要更深入地学习专业领域的人的两年制学科。

另外，应届毕业生也可以通过校内推荐免试进入其他学科。作为一流的厨师，在国际舞台和学会、电视和杂志等活跃的老师细心地学习，掌握广泛的技能，成为“食”的专家吧!

按照日本料理、西洋料理、中国料理、糕点制作、面包的各个种类，配备了实习室等高品质的环境。另外，还有学习餐厅服务的正规沙龙。校舍1楼有可以进行店铺实习的时尚咖啡馆。

本校有申请代理者，在签证的申请、更新等方面也会给予很好的支持。

另外，上课、实习、日常生活等，无论什么样的烦恼老师都会和你商量，所以心里有底。因为也会一起参加各种活动，所以很快就能和日本的老师、朋友成为好朋友!

海外で幅広く活躍する卒業生がたくさん！料理の世界で権威のある有名人も大勢います。
店を開いて自分のスタイルを楽しむ人も多く魅力的です。

留学生学費減免入学特待生試験を受験いただき、特待生として入学が決定すると種類に応じて学費の免除が受けられます。その額は2年間最大100万円！また、学費を2回または4回に分けて納入することもできます。
詳しくは、「留学生の出願・奨学金」をご参照ください。