辻學園的這裡是重點!|學校介紹|大阪的廚師、糕點、糕點師專門學校

辻學園的這裡是重點!

魅力1
超小班制+親切指導

1班25人左右才能完成,適合每個人的
親切的支援指導
1クラス25人程度だからできる、一人ひとりに合わせた親身なサポート指導

魅力2
免材料費的技能提升課程

擴大愛好
能徹底練習
徹底的
個別指導
即使是初學者也能從基礎開始牢牢掌握技術!
高級烹調師科
坂部真彌
兵庫縣立青雲高等學校出身

我經常練習的是日本料理桂剝。詳細地學習蘿蔔的拿法和菜刀的移動方法等。

高級烹調師科
新木隆桂先生
神戶學院大學附屬高等學校出身

煎鍋的使用方法需要技巧的煎蛋卷。因為老師的建議和反復練習,我做得很好了。

魅力3
掌握現場感覺的餐廳實習

現場感覚を掴むレストラン実習
菜單設計
step 1
菜單設計

考慮食材的季節和季節,我們將提出當天提供的菜單的想法。

試制
step 2
試制

我們實際嘗試了我們想到的菜單。我們將進行改進,以便我們能夠提供更好的產品。

烹調
step 3
烹調

為了迎接客人,服務人員從清掃開始擺放桌子。在廚房進行準備。

款待
step 4
款待

為光臨本店的客人提供自己精心制作的料理。我們將學習假設實際商店的管理,並通過從客戶那裡獲得評論來促進增長。

魅力4
親身感受實物的烹飪理論課程

使用嚴選的
食材

通過五感學習色彩與香味
一流講師眾多
講師現場解說「為什麽好吃?」!
用五感體驗僅靠教科書無法學到的東西
「美味しさのなぜ?」を講師が実演解説!教科書だけでは学べないことを五感で体験

魅力5
帶薪企業實習

實習是
課程的學分!
關係到就業!
一邊學習
能拿到工資!
在合作實習單位實習時掌握的實踐經驗
酒店
餐廳
私人商店
西點店
辻學園烹飪、糕點專門學校的情況
從1年級後期開始在實際現場
最長可實踐1年半!

這是一所職業學校,你可以從第一年開始在實際網站上學習長期實習!這將是一個從早期開始學習行業知識的機會。

魅力6
前進的道路變寬了!
加深學科課程選擇制

2年制慢慢磨練技能
集中學習1年制
2個or 3個
以取得國家資格為目標
用兩年制慢慢磨練技能
收集並綜合學習一年制
以取得2個或3個國家資格為目標

魅力7
就業範圍擴大的W國家資格課程

在校期間
2個或3個
國家資格
免繳入學費用,第二所學校(兩科)學費半價。
可自由組合
!
学びの例【1年目】調理師科
学びの例【2年目】製菓パティシエ科
経済的負担軽減でW国家資格取得!!

魅力1
小班制+1人1臺的實踐型實習

1班25人左右,適合每個人
親切支援指導
1クラス25人程度だから、一人ひとりに合わせて親身にサポート指導

魅力2
免材料費的技能提升課程

即使是初學者也能從基礎開始牢牢掌握技術!
Point1
Point2
Point3
Point4
Point5
制果大師科
鄭理亞先生
大阪朝鮮中高級學校出身
有空的時候可以!我總是瘋狂地練習。

入學前對拉花不是很感興趣,但是上課後感覺很有魅力,利用空余時間在技能提升課程中進行特訓。畢業之前一定要掌握。拍攝確認進步也很有趣。

魅力3
店鋪銷售實習

通過經營真正的咖啡館來學習
菜單設計
step 1
菜單設計

原創配方
設計銷售蛋糕。

試制
step 2
試制


在考慮味道及外觀後再試做。

大量烹飪·制造
step 3
大量烹飪·制造

外觀也很美麗
一次約制造500個。

接待客人·銷售
step 4
接待客人·銷售

陳列於陳列櫃
體驗待客及銷售。

魅力4
帶薪實習

成為課程的學分!邊學習邊拿工資!
有助於就業!
通過從1年級開始在實際的現場邊工作邊學習,掌握實踐能力。

通過現場工作的經驗磨練實踐能力!

學習現場靈活運用的禮儀、知識和技術!

實習時間是課程單位!

您可以通過實際在酒店和西式糖果店工作來掌握必要的技能。另外,也會被認定為畢業所需的學分。

容易找到工作!

通過企業實習獲得實踐能力,通過邊工作邊學習技術訣竅等,就那樣很容易聯係到就業。

邊學習邊拿工資!

辻學園的實習可以拿到工資。那個工資可以充作學費,也關係到將來,所以是更有意義的打工。

魅力5
W國家資格課程

可制作料理及甜點
目標是成為主廚、糕點師、咖啡廳工作人員、營養師!
畢業後,再升學至其他學科、學校,以取得復數資格為目標時可享受
學費優惠制度。
在校期間可取得2個
國家資格!
組合
自由!
経済的負担軽減でW国家資格取得!!

魅力6
挑戰競賽

發揮平時練習成果的機會!
校內比賽自不必說,校外比賽中
辻學園的學生也非常活躍。
大阪府西式點心大賽
水都甜美
聖誕蛋糕大賽

每年大阪各地都會有專業的糕點師參展,包括學生部門在內,共有近100名大阪專業學生參加,是一次大型的西式點心競賽。

魅力7
海外研修

接觸真正的文化學習
訪問點心的發源地維也納和巴黎等地,
在當地的酒店和學校實施研修。

Tsuji Gakuen將學習領域擴展到海外,並在歐洲進行海外培訓。巡遊受歡迎的美食景點,接受當地主廚的講座,接觸異國文化刺激五感。通過與各種食物的相遇,培養廣闊的視野和感性。


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