Tsuji Gakuen自1917年成立以来，一直引领食品专业教育和饮食文化的创造，在其悠久的历史中积累了成就和信任。此外，我们不满足于传统，不断将天线扩展到食品的最新趋势，并继续发展。
1917年 (1917年)
在东京都港区麻布设立日本烹饪讲习会总部
1959年 (1959年)
创立日本第一所厨师学校辻学园日本厨师学校 (厚生大臣指定) (大阪市北区浮田)
1985年 (1985年)
辻学園栄養専門学校創立（大阪市北区浮田）
第28回技能オリンピック国際大会が当時の皇太子殿下・美智子妃殿下をお迎えして本校で開催される。（調理・ウェイター部門）
2016年4月 (2016年)
名古屋辻学园烹饪专门学校诞生
2017年 (2017年) 迎来创立100周年。
辻学园今后也将更加深入地与烹饪业界、糕点业界联系在一起，通过培养出很多优秀的毕业生，实现进一步的发展。
不甘于传统，永远向前。Tsuji Gakuen烹饪和糖果专业学校继续发展。
活跃于行业的毕业生
唐渡泰
株式会社ケイクール 代表取締役社長
フレンチレストラン リュミエール オーナーシェフ
厨师科毕业
森正男
リゾートトラスト株式会社
エクシブ有馬離宮 中国料理 陽 料理長
厨师科毕业
冲忠浩
株式会社 ロイヤルホテル
リーガロイヤルホテル（大阪）勤務
厨师科毕业
创始人
创始人
Isao Tsuji
辻学园烹调·制果专门学校 (旧日本烹调师学校)，在守护古老而美味=传统的同时，不断追求新的烹饪技术和理论，本着在科学的指导下培养优秀的专业烹调师的想法而设立。长期以来在业界培养了很多毕业生。
スイス政府主催ホスペス展＜国際芸術料理コンクール＞にてゴールドメダル金賞（５部門）受賞。
フランス政府より日本料理教育界で最初の「パルム・アカデミック騎士勲章」を受勲。
校长致辞
“食物是生命之源”
最近，我听到很多声音说“我不知道该做什么”或“我不知道该做什么样的工作”。那是为什么呢?可能的原因是许多年轻人放弃了“梦想”。
在学校学习的目的是让你思考工作的意义，培养“真正想做的事情，将来自己想变成这样”的“梦想和信念”。为了使梦想成为“形式”，重要的是学习领域是“喜欢”并将其与能力联系起来。
我坚信，学校原本的使命就是为了激励学生，为尽可能多的年轻人提供更好的教育环境和机会，培养每个人的爱好，同时让他们了解不断努力的重要性，并培养他们成为具有生存能力的社会人。
辻学园致力于帮助学生找到自己的方向，并朝着自己的梦想付诸行动。辻学园始终放眼未来，许多曾在辻学园学习的专家都在这里任教，学校积极融入社会潮流和行业需求，发掘每个人的潜能，培养具备广泛专业知识、知识和感性，成为食品专业人士的“在职人士”，为希望进入食品行业的学生提供了极其有利的环境。
我将继承Tsuji Gakuen的教育和文化，并将继续以极大的乐趣和自豪感进行旨在培养下一代优秀人才的教育和指导，同时“每个人都可以享受高质量饮食的社会”我真诚地希望为此做出贡献。
