
超小班制+亲切指导
1班25人左右才能完成,适合每个人的
亲切的支援指导
亲切的支援指导


免材料费的技能提升课程
即使是初学者也能从基础开始牢牢掌握技术!

高级烹调师科
坂部真弥
兵库县立青云高等学校出身
坂部真弥
兵库县立青云高等学校出身
我经常练习的是日本料理桂剥。详细地学习萝卜的拿法和菜刀的移动方法等。

高级烹调师科
新木隆桂先生
神户学院大学附属高等学校出身
新木隆桂先生
神户学院大学附属高等学校出身
煎锅的使用方法需要技巧的煎蛋卷。因为老师的建议和反复练习,我做得很好了。

掌握现场感觉的餐厅实习


step 1
菜单设计
考虑食材的季节和季节,我们将提出当天提供的菜单的想法。

step 2
试制
我们实际尝试了我们想到的菜单。我们将进行改进,以便我们能够提供更好的产品。

step 3
烹调
为了迎接客人,服务人员从清扫开始摆放桌子。在厨房进行准备。

step 4
款待
为光临本店的客人提供自己精心制作的料理。我们将学习假设实际商店的管理,并通过从客户那里获得评论来促进增长。

亲身感受实物的烹饪理论课程
讲师现场解说“为什么好吃?”!
用五感体验仅靠教科书无法学到的东西
用五感体验仅靠教科书无法学到的东西


带薪企业实习
在合作实习单位实习时掌握的实践经验

酒店

餐厅

私人商店

西点店
辻学园烹饪、糕点专门学校的情况
从1年级后期开始在实际现场
最长可实践1年半!
最长可实践1年半!
这是一所职业学校,你可以从第一年开始在实际网站上学习长期实习!这将是一个从早期开始学习行业知识的机会。

前进的道路变宽了!
加深学科课程选择制




就业范围扩大的W国家资格课程




小班制+1人1台的实践型实习
1班25人左右,适合每个人
亲切支援指导
亲切支援指导



免材料费的技能提升课程
即使是初学者也能从基础开始牢牢掌握技术!






店铺销售实习
通过经营真正的咖啡馆来学习


step 1
菜单设计
原创配方
设计销售蛋糕。

step 2
试制
在考虑味道及外观后再试做。

step 3
大量烹饪·制造
外观也很美丽
一次约制造500个。

step 4
接待客人·销售
陈列于陈列柜
体验待客及销售。

带薪实习
成为课程的学分!边学习边拿工资!
有助于就业!
有助于就业!
通过从1年级开始在实际的现场边工作边学习,掌握实践能力。

通过现场工作的经验磨练实践能力!

学习现场灵活运用的礼仪、知识和技术!

实习时间是课程单位!
您可以通过实际在酒店和西式糖果店工作来掌握必要的技能。另外,也会被认定为毕业所需的学分。

容易找到工作!
通过企业实习获得实践能力,通过边工作边学习技术诀窍等,就那样很容易联系到就业。

边学习边拿工资!
辻学园的实习可以拿到工资。那个工资可以充作学费,也关系到将来,所以是更有意义的打工。

W国家资格课程
可制作料理及甜点
目标是成为主厨、糕点师、咖啡厅工作人员、营养师!
目标是成为主厨、糕点师、咖啡厅工作人员、营养师!

毕业后,再升学至其他学科、学校,以取得复数资格为目标时可享受
学费优惠制度。
学费优惠制度。


挑战竞赛
发挥平时练习成果的机会!
校内比赛自不必说,校外比赛中
辻学园的学生也非常活跃。
辻学园的学生也非常活跃。
大阪府西式点心大赛
水都甜美
圣诞蛋糕大赛
水都甜美
圣诞蛋糕大赛
每年大阪各地都会有专业的糕点师参展,包括学生部门在内,共有近100名大阪专业学生参加,是一次大型的西式点心竞赛。




海外研修
接触真正的文化学习
访问点心的发源地维也纳和巴黎等地,
在当地的酒店和学校实施研修。
在当地的酒店和学校实施研修。

Tsuji Gakuen将学习领域扩展到海外,并在欧洲进行海外培训。巡游受欢迎的美食景点,接受当地主厨的讲座,接触异国文化刺激五感。通过与各种食物的相遇,培养广阔的视野和感性。









郑理亚先生
大阪朝鲜中高级学校出身
入学前对拉花不是很感兴趣,但是上课后感觉很有魅力,利用空余时间在技能提升课程中进行特训。毕业之前一定要掌握。拍摄确认进步也很有趣。