स्टीम कन्भेक्सन ओभन वा अन्य उपकरणमा तताइएको खानालाई -४० डिग्री सेल्सियससम्मको चिसो हावामा छिटो चिसो पार्न सकिन्छ।
इनडोर भ्यूको साथ स्कूल भित्र के भइरहेको छ हेर्नुहोस् !!
जापानी खाना पकाउने अभ्यास कक्ष
हामी जापानी खाना विशेषज्ञको दृष्टिकोणबाट व्यावसायिक कार्य वातावरण प्रदान गर्दछौं।
पश्चिमी खाना पकाउने अभ्यास कक्ष
अत्याधुनिक खाना पकाउने प्रणालीले सुसज्जित व्यावसायिक-ग्रेड प्रयोगशाला र कुशल कार्यप्रवाहलाई ध्यानपूर्वक ध्यान दिइएको छ।
TEC-tsuji मिठाई र क्याफे प्रयोगशाला (पेस्ट्री अभ्यास कक्ष)
क्याम्पसमा रहेका क्याफे सुविधाहरू मिठाई कक्षाहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ, तर यसलाई वास्तविक क्याफेमा पनि परिणत गर्न सकिन्छ, जहाँ तपाईं मिठाई विभागका विद्यार्थीहरूले बनाएका मिठाईहरू किन्न सक्नुहुन्छ।
प्रामाणिक क्याफे दैनिक प्रशिक्षणको लागि मात्र प्रयोग गरिने छैन, तर यो वास्तविक क्याफेको रूपमा जनताको लागि पनि खुला हुनेछ, जहाँ डिस्प्ले केसहरूमा प्रदर्शित मिठाईहरू बेचिनेछन् र पेय पदार्थहरू पनि प्रदान गरिनेछ।
चिनियाँ खाना पकाउने अभ्यास कक्ष
यो व्यावसायिक भान्सा जस्तै सुविधाहरूले सुसज्जित छ, जसमा शक्तिशाली दायरा पनि समावेश छ।
रेस्टुरेन्ट प्रशिक्षण कक्ष
विद्यार्थीहरूले हाम्रो क्याम्पस सैलुनमा व्यावहारिक सेवा ज्ञान र रेस्टुरेन्ट सञ्चालन सिक्नेछन्, जुन आधुनिक, प्रथम श्रेणीको रेस्टुरेन्टको मोडेलमा बनाइएको छ।
१F कन्फेक्शनरी अभ्यास कक्ष
यो तालिम कक्ष प्रयोगकर्ता-मैत्री हुने गरी डिजाइन गरिएको थियो, सबैभन्दा कुशल कार्यप्रवाहलाई ध्यानमा राखेर।
नानबान किलन बाकेन: यो एक अत्याधुनिक, अत्यधिक हावा बन्द माइक्रो कम्प्युटर ओभन हो। यसलाई पाई, स्पन्ज केक र कुकिज जस्ता मिठाईहरू, साथै रोटी बेक गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यो एस्प्रेसो कफी, क्यापुचिनो, आदिको लागि प्रयोग गरिन्छ।
पुस्तकालय
पुस्तकालयमा खाना पकाउने सम्बन्धी विशेष र शैक्षिक पुस्तकहरूदेखि लिएर सुजी गाकुएन प्रकाशनद्वारा प्रकाशित कुकबुकहरूसम्मका पुस्तकहरूको विस्तृत संग्रह छ।
