こんにちは

登米本校の大槻です

登米本校の校舎は夏の青空に映えますね

花壇に植えたひまわりも大輪の花を咲かせてます

ひまわりの身長は大槻サイズを越えました（私の身長は１５６センチです...）

さて、そんな登米本校の校地内にはこの謎の植物がもさもさ生えてます

なんだかわかりますか？？

スベリヒユという植物だそうです

日当たりのよいところなら日本全土どこでも生え、畑作の害草なんだとか

（登米本校の農場にももさもさ生えておりました......）

しかし、実はこの植物食べることができるんです

宮城県のお隣山形県では山菜の一種としてお浸しにして食べるんだとか

沖縄県でも食べられているみたいですね

登米本校でも、お料理上手な大畑校長先生が

お浸しにしてくださったので、いただきました

独特のぬめりと少しの酸味がありますが、モロヘイヤのような感じでおいしかったです

学校の外に目を向けるといろんな発見や出会いがあって面白いですね

登米本校にいらした際は、校舎内の施設設備はもちろんのこと、

校舎の外にも目を向けてみてください

きっといろんな発見があると思いますよー

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