在校生の一日パティシエコース
いつか結婚式場のパティシエとして
友人のウエディングケーキを作るのが夢
「繊細さ」を意識し練習を重ねています。
浅田 良那 さん
- 出身地（出身校）：
- 東京都（飛鳥未来きずな高等学校 立川キャンパス）
- 住まい：
- 祖母の家（実家が遠いため）
- 通学時間：
- 1時間
- アルバイト：
- タルト店で製造と接客
- 今はまっていること：
- 好きな声優の推し活
浅田さんの1dayリアルライフ
8:00
登校
9:00
【1〜4限目】製菓実習
今日は中からチョコレートがとろっと出てくる「フォンダンショコラ」に挑戦！
卵の黄身と白身を別だてし、小麦粉、チョコレートを混ぜていきます。
セルクルに生地を絞り、あらかじめ凍らせておいたガナッシュを重ねます。
いよいよ窯に入れます！さて、上手に膨らむでしょうか…ドキドキ！
しっかりと膨らみました。くずれない内に盛り付けます！
13:00
お昼休み
趣味や推しの話で盛り上がるクラスメイト！でも授業のときは真剣です。
14:00
【6限目】SNSマーケティング
もうすぐ店舗実習！インスタでの告知用ハッシュタグをみんなで考えました。
15:00
【7限目】フードコーディネート
今日は料理を盛り付ける「食器」を考える授業。季節感も大切です。
16:30
下校
尊敬する先生
いつも生徒一人ひとりに目配りし、成長を支えてくれる伊藤先生。
