講師介紹

和老師的距離很近關係非常好!

在甜品&咖啡館，熟悉現場的專業老師，正面面對每個人的夢想和目標。

面對每一個人，從基礎開始溫柔細衹地教!

• 制果·制面包理論/制果·制面包實習

  

  芳賀卓老師

  糕點師是能讓人微笑的很棒的職業。為了成為這樣的糕點師，讓我們在兩年內一起學習很多技術和知識。

  主要經歷

  擁有糕點衞生師資格、柔道整復師資格。在仙臺市內的人氣蛋糕店大顯身手，經過短期大學的講師經驗後，進入本校工作。

• 糕點·制面包實習

  

  中村沙織老師

  食品和飲料行業不斷變化，沒有限制也是一個有趣的部分。能把喜歡和快樂作為自己的職業是幸福的事情。一起實現夢想吧。

  主要經歷

  在個人店、西式點心Ceddy、Eldor、Boole Mish等工作。結合自身豐富的經驗，向學生們傳授一流的技術和知識。

• 糕點·制面包實習

  

  村林正末老師

  為了在西式點心行業作為技術人員工作，花兩年時間一起學習吧。我期待著和大家一起學習。

  主要經歷

  曾就職於山崎面包 (株) 札幌工廠，後在西式點心名店ELDOL、Kinotoya工作。磨練技術，成為本校教師。

• 面包制作實習

  

  岡山直樹老師

  我在很多人的支持下工作到現在。希望今後我能給大家一點支持和幫助。

  主要經歷

  擁有在酒店和有名的面包店工作的經驗。不僅作為指導者，還在面包店“SWEET BERRY”擔任店長。

• 糕點·制面包實習

  

  森一馬老師

  任何人都可以隨時挑戰和瞄準，但需要勇氣。這裡有實現那種夢想的地方和老師。

  主要經歷

  在國內有名的甜品店積累經驗，成為本校講師。在“NHK糕點師大賽”等眾多大賽中獲獎的實力派。

• 糕點制作實習/校內店鋪實習

  

  枝廣美佳老師

  讓我們感受到自己制作和吃甜食的樂趣和價值，並在與朋友一起掌握技術的同時學習未來的必要知識。

  主要經歷

  制果專門學校畢業後，經歷了“秋月”、“環球娛樂”，作為糕點師大顯身手。利用豐富的經驗，成為本校講師。

• 面包制作實習

  

  千葉律子老師

  從制面包的工序也能學習世界的面包。我希望你能學到廣泛的知識，從真正的面包店到鎮上受歡迎的面包店。

  主要經歷

  在ABC Cooking Studio的札幌紅磚露臺工作室，作為深受學生喜愛的人氣教練大顯身手。

• 糕點·制面包實習

  

  鈴木薰老師

  我想創造一個有點嚴格的環境，有時可以溫柔地學習，以便每個人將來都可以在每條道路上活躍並進行指導。

  主要經歷

  咖啡館“感受風”的店主。巧克力工藝品和冰雕等，閃耀著細膩的技術力。在有名的酒店和餐廳有豐富的經驗。

• 咖啡飲料實習

  

  佐藤賢一老師

  為了成為專業的廚師，學習扎實的技術和知識，一起努力吧。畢業後，你們的夢想應該會實現。

  主要經歷

  靈活運用在 (株) Hotel New王子、(株) 平松、Globe Entertainment (株) 等，豐富多彩的經驗，現在作為本校教師大顯身手。

• 咖啡飲料實習

  

  田中翔老師

  正因為是咖啡師才能傳達的咖啡的樂趣、深度以及美味，一起傳遞給更多的人吧!

  主要經歷

  畢業於本校咖啡&咖啡師課程。學生時代曾擔任咖啡專賣店的啟動團隊成員，現繼續在店內工作，並兼任教學工作。

• 咖啡飲料實習/校內店鋪實習

  

  中野伸吾老師

  如果你喜歡吃飯，取悅別人，這是一項非常有趣和有價值的工作。

  主要經歷

  專修學校畢業後，在札幌全日空酒店 (現主要經歷札幌全日空皇冠假日酒店)、札幌酒店 (現札幌中島公園高級酒店) 等從事西餐和西餐約10年。也有在德國、越南等海外活躍的經驗。

• 咖啡飲料實習

  

  堀口惠老師

  烹飪、點心制作、飲料的工作是可以豐富人心的很棒的職業。全力支持增加“喜歡”和“快樂”!

  主要經歷

  發揮作為營養師、廚師的高超技術和知識，活躍在酒店、餐廳、葡萄酒酒吧等。關於服務和烹飪的知識也很豐富。

• 咖啡飲料實習/咖啡飲料理論

  

  加川快樹老師

  在能全面學習的本校一起找到自己的將來吧。我會全力支持肩負食物未來的各位!!

  主要經歷

  畢業於姐妹學校辻學園烹飪、制果專門學校後，師從西班牙料理的先驅深穀宏治主廚。運用店鋪總括負責人的經驗進行指導。

• 飲料實習

  

  矢野一夫老師

  我們的目標不僅是學習技術，還包括最終的開業咨詢和就業支持。喜歡與人交往的人，請瞄準。

  主要經歷

  提供高品質咖啡的“株式會社Sky Blue”的董事長。在比賽中獲得優勝的經歷，是特制咖啡的第一人。

• 咖啡飲料實習

  

  宮田裕章老師

  烹飪和糖果是連接過去和現在，人和人，世界邊緣和邊緣的絕佳工具。成為通過飲食文化傳達快樂的創作者吧。

  主要經歷

  活躍於義大利二星級餐廳『瓜爾蒂耶羅，馬爾凱奇』。作為“Irnied Delpast”的老板兼主廚，也擁有一張臉。

• 顏色搭配/包裝練習

  

  津田美砂子老師

  讓我們一起學習如何通過色彩搭配和包裝的知識和技術，將大家制作的美味傳達得更有魅力!

  主要經歷

  發揮服飾雜貨銷售的經驗，成為色彩搭配師。作為個人色彩診斷和企業研修、色彩學校講師大顯身手。

• 店鋪經營學/食品搭配

  

  金子由美老師

  學習綜合把握“食”，綻放笑容的訣竅。從“食”開始創造幸福!與世界溝通。

  主要經歷

  不僅可以作為食物搭配師，還可以作為飲食空間搭配師在各種場合大顯身手。

• 管理/商務禮儀

  

  吉江妙子老師

  在專門學校學習的不僅是制作甜點所需的知識，也要重視為了讓客人高興的款待之心，愉快地學習。

  主要經歷

  他是 LLP Facilitation Eyes 的成員，是人力資源教練專業人士，也擔任札幌新娘飯店旅遊專門學校的講師。