設施介紹

通過時尚的校內店鋪和正規的設備，具備了可以實際學習的環境。

咖啡實訓室 (1F)

自然光線從大窗戶照射進來，營造出明亮開放感的氛圍。也有露臺席位，是自然舒適的空間。還有最新的濃縮咖啡機等不輸於真正咖啡館的設備。

實驗室(1F、3F、4F)

備齊了蒸汽對流烤箱等專業規格的設備機器，讓每個人都能接觸到很多機器。另外，為了能近距離觀看老師的手，設置了很多顯示手邊的液晶電視，可以進行充實的授課。

平窯烤爐

溫度可以上升到300度，裡面也能充分加熱。另外，因為可以在3個窯中大量下料，所以在校內店鋪實習中也很活躍!

大型混合機

是業務用的大型攪拌機。用於面包等的大量生產，店鋪實習和校外活動等，用途也各種各樣。

對流爐

通過使熱量迴圈，可以在短時間內均勻加熱食材的烤箱。使用和現場一樣的東西。

濃縮咖啡機

使用在實際現場使用的濃縮咖啡機，學習濃縮咖啡的提取和拉花。放學後和休息時間等可以自由使用練習。