讲师介绍

和老师的距离很近关系非常好!

在甜品&咖啡馆，熟悉现场的专业老师，正面面对每个人的梦想和目标。

面对每一个人，从基础开始温柔细致地教!

• 制果·制面包理论/制果·制面包实习

  

  芳贺卓老师

  糕点师是能让人微笑的很棒的职业。为了成为这样的糕点师，让我们在两年内一起学习很多技术和知识。

  主要经历

  拥有糕点卫生师资格、柔道整复师资格。在仙台市内的人气蛋糕店大显身手，经过短期大学的讲师经验后，进入本校工作。

• 糕点·制面包实习

  

  中村沙织老师

  食品和饮料行业不断变化，没有限制也是一个有趣的部分。能把喜欢和快乐作为自己的职业是幸福的事情。一起实现梦想吧。

  主要经历

  在个人店、西式点心Ceddy、Eldor、Boole Mish等工作。结合自身丰富的经验，向学生们传授一流的技术和知识。

• 糕点·制面包实习

  

  村林正末老师

  为了在西式点心行业作为技术人员工作，花两年时间一起学习吧。我期待着和大家一起学习。

  主要经历

  曾就职于山崎面包 (株) 札幌工厂，后在西式点心名店ELDOL、Kinotoya工作。磨练技术，成为本校教师。

• 面包制作实习

  

  冈山直树老师

  我在很多人的支持下工作到现在。希望今后我能给大家一点支持和帮助。

  主要经历

  拥有在酒店和有名的面包店工作的经验。不仅作为指导者，还在面包店“SWEET BERRY”担任店长。

• 糕点·制面包实习

  

  森一马老师

  任何人都可以随时挑战和瞄准，但需要勇气。这里有实现那种梦想的地方和老师。

  主要经历

  在国内有名的甜品店积累经验，成为本校讲师。在“NHK糕点师大赛”等众多大赛中获奖的实力派。

• 糕点制作实习/校内店铺实习

  

  枝广美佳老师

  让我们感受到自己制作和吃甜食的乐趣和价值，并在与朋友一起掌握技术的同时学习未来的必要知识。

  主要经历

  制果专门学校毕业后，经历了“秋月”、“环球娱乐”，作为糕点师大显身手。利用丰富的经验，成为本校讲师。

• 面包制作实习

  

  千叶律子老师

  从制面包的工序也能学习世界的面包。我希望你能学到广泛的知识，从真正的面包店到镇上受欢迎的面包店。

  主要经历

  在ABC Cooking Studio的札幌红砖露台工作室，作为深受学生喜爱的人气教练大显身手。

• 糕点·制面包实习

  

  铃木薰老师

  我想创造一个有点严格的环境，有时可以温柔地学习，以便每个人将来都可以在每条道路上活跃并进行指导。

  主要经历

  咖啡馆“感受风”的店主。巧克力工艺品和冰雕等，闪耀着细腻的技术力。在有名的酒店和餐厅有丰富的经验。

• 咖啡饮料实习

  

  佐藤贤一老师

  为了成为专业的厨师，学习扎实的技术和知识，一起努力吧。毕业后，你们的梦想应该会实现。

  主要经历

  灵活运用在 (株) Hotel New王子、(株) 平松、Globe Entertainment (株) 等，丰富多彩的经验，现在作为本校教师大显身手。

• 咖啡饮料实习

  

  田中翔老师

  正因为是咖啡师才能传达的咖啡的乐趣、深度以及美味，一起传递给更多的人吧!

  主要经历

  毕业于本校咖啡&咖啡师课程。学生时代曾作为咖啡专卖店的启动团队成员，现继续在店内工作，并兼任教学工作。

• 咖啡饮料实习/校内店铺实习

  

  中野伸吾老师

  如果你喜欢吃饭，取悦别人，这是一项非常有趣和有价值的工作。

  主要经历

  专修学校毕业后，在札幌全日空酒店 (现主要经历札幌全日空皇冠假日酒店)、札幌酒店 (现札幌中岛公园高级酒店) 等从事西餐和西餐约10年。也有在德国、越南等海外活跃的经验。

• 咖啡饮料实习

  

  堀口惠老师

  烹饪、点心制作、饮料的工作是可以丰富人心的很棒的职业。全力支持增加“喜欢”和“快乐”!

  主要经历

  发挥作为营养师、厨师的高超技术和知识，活跃在酒店、餐厅、葡萄酒酒吧等。关于服务和烹饪的知识也很丰富。

• 咖啡饮料实习/咖啡饮料理论

  

  加川快树老师

  在能全面学习的本校一起找到自己的将来吧。我会全力支持肩负食物未来的各位!!

  主要经历

  毕业于姐妹学校辻学园烹饪、制果专门学校后，师从西班牙料理的先驱深谷宏治主厨。运用店铺总括负责人的经验进行指导。

• 饮料实习

  

  矢野一夫老师

  我们的目标不仅是学习技术，还包括最终的开业咨询和就业支持。喜欢与人交往的人，请瞄准。

  主要经历

  提供高品质咖啡的“株式会社Sky Blue”的董事长。在比赛中获得优胜的经历，是特制咖啡的第一人。

• 咖啡饮料实习

  

  宫田裕章老师

  烹饪和糖果是连接过去和现在，人和人，世界边缘和边缘的绝佳工具。成为通过饮食文化传达快乐的创作者吧。

  主要经历

  活跃于意大利二星级餐厅《瓜尔蒂耶罗，马尔凯奇》。作为“Irnied Delpast”的老板兼主厨，也拥有一张脸。

• 颜色搭配/包装练习

  

  津田美砂子老师

  让我们一起学习如何通过色彩搭配和包装的知识和技术，将大家制作的美味传达得更有魅力!

  主要经历

  发挥服饰杂货销售的经验，成为色彩搭配师。作为个人色彩诊断和企业研修、色彩学校讲师大显身手。

• 店铺经营学/食品搭配

  

  金子由美老师

  学习综合把握“食”，绽放笑容的诀窍。从“食”开始创造幸福!与世界沟通。

  主要经历

  不仅可以作为食物搭配师，还可以作为饮食空间搭配师在各种场合大显身手。

• 管理/商务礼仪

  

  吉江妙子老师

  在专门学校学习的不仅是制作甜点所需的知识，也要重视为了让客人高兴的款待之心，愉快地学习。

  主要经历

  他是 LLP Facilitation Eyes 的成员，是一名人力资源教练专业人士，还担任札幌新娘酒店旅游专门学校的讲师。