यदि तपाईंलाई रोटी मन पर्छ भने!
बोलान्जर
रोटी बनाउने कोर्स
रोटी बनाउने आधारभूत कुराहरूबाट
व्यापक सिकाइ, प्रयोग सहित।
रोटी बनाउने प्रक्रिया सिक्नुको साथै, विद्यार्थीहरूले पसलहरूमा रोटी बेच्ने तरिका पनि प्राप्त गर्नेछन् र स्टाइलिश मीठो रोटी जस्ता प्रवृत्तिहरूको बारेमा सिक्नेछन्, समयसँगै मिल्दोजुल्दो बुलेन्जरी बन्ने उद्देश्यले विभिन्न विषयहरू सिक्नेछन्।
पाठ्यक्रम
पहिलो वर्ष
पहिलो वर्षमा आधारभूत कुराहरू विस्तृत रूपमा सिकेपछि,
दोस्रो वर्षमा कोर्स छनोट।
दोस्रो वर्षदेखि छनौट गर्न सकिने पाठ्यक्रमहरू
आफूलाई मन पर्ने कुरा छान्नुहोस् र आफ्नो शक्ति विकास गर्नुहोस्!
उठाउनुहोस् बोलान्जेरी/रोटी बनाउने
मुख्य पाठ्यक्रम पाठहरू
-
रोटी बनाउने तालिम Ⅰ
तपाईंले रोटी उत्पादन प्रक्रिया, आधारभूत प्रविधिहरू, र किण्वन व्यवस्थापनको बारेमा सिक्नुहुनेछ, नाप्नेदेखि बेकिंगसम्म।
-
रोटी बनाउने तालिम II
तपाईंले बेकरी र क्याफेहरूमा बेचिने उच्च कुशल ब्रेडदेखि लिएर फेसनदार, स्टाइलिश ब्रेडसम्म विभिन्न प्रकारका ब्रेडहरू कसरी बनाउने र प्रस्तुत गर्ने भनेर सिक्नुहुनेछ।
पोइन्ट बोलान्जेरी/रोटी बनाउने
पाठ्यक्रमका हाइलाइटहरू
समाजमा उपयोगी हुने धेरै पाठहरू छन्!
-
र्यापिङ व्यायाम
विद्यार्थीहरूले र्यापिङ प्रविधिहरू सिक्नेछन् र प्रमाणीकरण परीक्षा पास गर्ने लक्ष्य राख्नेछन्। उनीहरूले आफ्नो स्टोर तालिमको क्रममा ग्राहकहरूका लागि बेक्ड सामानहरू बेर्न हासिल गरेको सीप पनि प्रयोग गर्नेछन्।
-
सामाजिक सञ्जाल मार्केटिङ
तपाईंले SNS मार्केटिङ र सिद्धान्त र उदाहरणहरूको आधारमा ग्राहकहरूलाई आकर्षित गर्न SNS कसरी प्रयोग गर्ने भन्ने बारे सिक्नुहुनेछ।
अझ उच्च प्रविधिको लागि लक्ष्य राख्नुहोस्
विशेष सेमिनार! (स्वतन्त्र छनौट)
-
रोटी शिल्प सेमिनार
प्रदर्शनको लागि रोटी बनाएर, तपाईंले आफ्नो पसल सजाउने आफ्नो सीपलाई निखार्नुहुनेछ। तपाईं प्रतियोगितामा भाग लिने लक्ष्य पनि राख्न सक्नुहुन्छ।
-
पीठो र खमीर सेमिनार
लक्ष्य भनेको पीठो र खमीर परिवर्तन गर्दा हुने परिवर्तनहरू र रोटीका विभिन्न विशेषताहरूको बारेमा जान्न र आफ्नो मनपर्ने रोटी बनाउन सक्षम हुनु हो।
पाठ्यक्रम
क्याफे मेनुहरूको बारेमा विशेष रूपमा सिकेर, तपाईंले व्यावहारिक सीपहरू प्राप्त गर्नुहुनेछ जसले तपाईंलाई आफ्नो सीपहरू तुरुन्तै काममा लगाउन सक्षम बनाउनेछ।
मिठाईहरू
रोटी
क्याम्पसमा स्टोर प्रशिक्षण
कुल ६०० घण्टा
रोटी२४० घण्टा
- कुगेलहप
- पिटा ब्रेड
- क्विनियामन
- पार्कर हाउस
- प्याजको रोटी
- दूध फ्रान्स
- रोटी
- चोरी
- क्याम्पेन
- आदि।
मिठाई१२० घण्टा
- क्यानेले
- गेटाउ फल
- सफल चीज
- फ्रेस
- मोन्ट ब्लांक
- म्याचा मुस
- गेटाउ क्यासिस
- बिस्कोटी
- फ्ल्यामब्युटिफुल
- ओपेरा
- गुइमाउभ
- चेस्टनट पाई
- फलफूल पाइ
- आदि।
२४० घण्टाको क्याम्पस स्टोर तालिम
बोलान्जेरी र रोटी बनाउने कोर्स
(उदाहरण) दोस्रो वर्षको लागि समयतालिका
आवाजहालको विद्यार्थी आवाज
जाऔं!
