こんにちは(*'▽')

私は、仙台リゾートアンドスポーツ専門学校

で教員をしております

栄養士の松本（まつもと）と申します！

教員になる前に栄養士として

働いていたこともある私から

女性が気になる美容やダイエットに関する

豆知識などをご紹介します^^

皆さんは、トマトは好きでしょうか？

トマトが赤くなると医者が青くなる

という言葉もあるほど

トマトにはたくさんの栄養素があります。

その中でもトマトの赤い成分でもある

「リコピン」という栄養素は

メラニンをの生成を抑え

シミの発生を予防

してくれる効果があります！

今の時期、夏に向けて

紫外線が強くなってきているので

日焼け止めなどの外からの予防だけではなく

内側からも対策していきましょう！

実際にリコピンを効果的に摂取する方法ですが

リコピンは細胞の中に存在しているので

細胞を壊して摂取することが大事です。

ですので、そのままトマトを食べるよりも

細かく刻んだり、ミキサーにかけたりすると

より体内にリコピンが吸収しやすくなります！

そしてリコピンは油に溶ける性質があるため、

トマト単体で食べるよりも油と一緒に摂取する方が

吸収率がグンと上がります！

中でもオリーブオイルと組み合わせると

吸収率がグンとアップする研究結果があり、

黄金の組み合わせとも言われています。

ぜひ試してみてください！！

仙台リゾート＆スポーツ専門学校の

オープンキャンパスでは

すばらしい施設を使い実際に

トレーニング体験も 行っています！

先生や在校生に身体のことを質問できる

チャンスもありますので

ぜひ一度、オープンキャンパスへ

足を運んでみてください♪

7月23日(土)は午前・午後共に

私、松本が部活で使えるスポーツ栄養イベントを

実施致します。

少しでもスポーツやトレーニングに

興味のある方はぜひお越しください！！

多くの皆様とお会いできることを楽しみに

お待ちしております(*^^*)