ホテルに就職する上で重要なレストランサービスの業務を実際のホテルレストランさながらの施設で実践を通して学びます。

ホテルの仕事の中でも、利用客のさまざまなリクエストに応えるホテルの顔と言える専門職、コンシェルジュの業務を学びます。