विभाग र पाठ्यक्रमहरूको बारेमा बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू

एउटा पाठ कति लामो हुन्छ?

प्रत्येक पाठ ५० मिनेट लामो छ।

विश्वविद्यालयहरूमा कक्षाहरू सामान्यतया ९० मिनेट लामो हुन्छन्, तर हाम्रो स्कूलमा विद्यार्थीहरूलाई पाठमा ध्यान केन्द्रित गर्न समय दिनको लागि कक्षाहरू ५० मिनेट लामो हुन्छन्।

मिठाई पकाउने, पेय पदार्थ बनाउने, चकलेटियर बनाउने...तपाईं जे गर्न चाहनुहुन्छ, के तपाईंले प्याटिसियर/क्याफे विभागमा भर्ना हुनुपर्छ?
हाम्रो विद्यालयमा, सबै प्रथम वर्षका विद्यार्थीहरू "पेस्ट्री शेफ/क्याफे विभाग" मा भर्ना हुन्छन् र मिठाई, रोटी, क्याफे र पेय पदार्थहरूको बारेमा सिक्न सक्छन्। एक वर्ष अध्ययन गरेपछि, विद्यार्थीहरूले आफूलाई उपयुक्त हुने पाठ्यक्रम छनौट गर्न सक्छन्।
मलाई कुन कोर्स रोज्ने भन्ने कुरा निश्चित छैन।
हतार गर्नु पर्दैन, किनकि तपाईंले दोस्रो वर्षदेखि आफ्नो पाठ्यक्रम अनुसार कोर्सहरू लिन थाल्नुहुनेछ। भर्ना भएपछि र कक्षाहरू लिएपछि, कुन कोर्स तपाईंलाई उपयुक्त छ र भविष्यमा कस्तो प्रकारको जागिर गर्न चाहनुहुन्छ भनेर विचार गरेपछि तपाईंले सावधानीपूर्वक कोर्स छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।
म कक्षाहरू निरन्तर सञ्चालन गर्न सक्छु कि सक्दिन भन्ने चिन्तामा छु।
हामीसँग सानो कक्षाको आकार र होमरूम शिक्षक प्रणाली छ, त्यसैले कृपया ढुक्क हुनुहोस् कि हामी प्रत्येक विद्यार्थीलाई उनीहरूले नबुझेसम्म ध्यानपूर्वक पढाउनेछौं। साथै, कक्षाको वातावरण पारस्परिक सहयोगको हुन्छ, त्यसैले सहपाठीहरूले एकअर्कालाई आफ्नो पढाइमा मद्दत गर्न सक्छन्।
तालिमको लागि निश्चित पोशाक छ?
हामीले हाम्रा विद्यार्थीहरूको लागि अभ्यास पोशाक तोकेका छौं। यी पोशाकहरू सफा मात्र छैनन्, तर प्यारा र स्टाइलिशको रूपमा पनि प्रतिष्ठा राख्छन्।
के कुनै शिक्षकसँग क्षेत्रगत अनुभव छ?
धेरै शिक्षकहरूले वास्तवमा कन्फेक्शनरी, ब्रेड र क्याफे उद्योगहरूमा काम गरेका छन्, त्यसैले तपाईंले कार्यस्थलको बारेमा विस्तृत कथाहरूबाट सिक्न सक्नुहुन्छ।