ホテルで活躍するために必要な「レストランサービス技能検定」の取得に向けた授業。現場感覚も身につきます。

本物の結婚式を生徒がプロデュース。新郎新婦のご要望に沿って、オリジナルの式を創ります。

ホテルならではの演出を学ぶとともに披露宴会場をまとめるキャプテンの動きも学習します。

ホテル内における、さまざまな職種や組織について理解を深めるほか、実践的な授業で知識を身につけます。

国家検定「ブライダルコーディネート技能検定」の取得を目指し、婚礼の基礎知識を養います。

パソコンを使って、オリジナルペーパーアイテムなどを制作する技術や会場のトータルコーディネートを学びます。