婚礼やレストランサービスの知識と技術を学び、お客様に合わせたサービスができるように学んでいきます。またテーブルマナーや飲食に関する知識を楽しみながら広げていきます。

現場で必要なマナーやブライダル知識など、ホテルで働くための基礎を、楽しく、わかりやすく、実践的に学べます。

ホテルならではの演出を学ぶとともに披露宴会場をまとめるキャプテンの動きも学習します。

本物の結婚式を生徒がプロデュース。新郎新婦のご要望に沿って、オリジナルの式を創ります。

国家検定「ブライダルコーディネート技能検定」の取得を目指し、婚礼の基礎知識を養います。

実際の現場で使うような英会話をゲームやロールプレイング等を通して楽しく身につけます。