2019年7月3日（水）・4日（木）に、パシフィコ横浜で開催された『バリスタグランプリ2019』（日本バリスタ協会：以下JBA）に、高度調理技術学科（現：上級調理師科）を卒業した13期生の平野 真（ひらの まこと）さんが出場しました。

本大会は、JBAライセンスの有資格者たちが、スキルとサービスを競い合い、日本一のバリスタを決めるものです。コーヒーのオーダー、メイキング、提供までの一連の作業が審査の対象で、日々の現場対応力が試されます。また、お客様の味の好みを聞き出すなど、コミュニケーション能力も審査の対象となります。

平野さんは全国から集まるJBAライセンス有資格バリスタの中で、見事頂点に立つことができました！

当日の大会の様子は以下の通りです。

今後も在校生・卒業生が活躍できるような教育を行ってまいります。

【本件に関するお問い合わせ】

辻学園調理・製菓専門学校

https://www.sanko.ac.jp/osaka-chori/