キャンパス通信

秋だ!山だ!農業体験!

こんにちは!

綾瀬キャンパスです!


今日は薄曇りのお天気でしたね。

気温もぐっと下がり、ようやく秋の空気になってきました。


さて、秋と言えば...

食欲の秋!

ということで、昨年度に引き続き、

今年度も農業体験に行って参りました

綾瀬 農業地検2.jpgバスに乗り込み、湯河原へ出発

綾瀬 農業体験3.jpg綾瀬 農業体験4.jpg今回お世話になったのは"柏木農園"の先生方です

こんにゃく作り、飯盒炊爨、カレー作り、大根・みかん収穫と、

とっても盛りだくさんな体験でした!


綾瀬 農業体験5.jpgまずは、こんにゃく作り。

芋の皮を丁寧に向いて、乱切りにします。

こんにゃく芋は弾力があり、なかなか大変

綾瀬 農業体験7.jpg乱切りにしたこんにゃく芋を攪拌し、火に掛けてトロミをつけます。

綾瀬 農業体験8.jpg水酸化カルシウム水溶液を入れると、化学反応で見慣れたぷるぷる状態になります。

おでんの定番、こんにゃくの製造工程は、重労働

綾瀬 農業体験9.jpg型に流し込んだら...

綾瀬 農業体験11.jpg綾瀬 農業体験12.jpg熱湯に入れて固めます。


こんにゃくを煮ている間、飯盒炊爨に取り掛かります!

綾瀬 農業体験15.jpg

綾瀬 農業体験13.jpg

火の調節に悪戦苦闘

綾瀬 農業体験17.jpg煙と闘いながら、美味しいカレーライスが出来上がりました!


後片付けもしっかりと

綾瀬 農業体験18.jpg

綺麗になった後は、最後にお土産のみかんと大根を収穫

葉っぱの上にカマキリ発見

綾瀬 農業体験20.jpg綾瀬 農業体験21.jpg完成したこんにゃくもお土産に頂きました。

綾瀬 農業体験22.jpg

"柏木農園"の先生方、ありがとうございました

綾瀬 農業体験1.jpg


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