BISTRO HASHI

Ẩm thực Pháp kiểu Hashi, đơn giản và vượt thời gian. Có điều gì đó ở nơi này khiến bạn muốn đến đó vào những dịp đặc biệt.

Chúng tôi nỗ lực tạo ra một bầu không khí thư giãn, nơi khách hàng có thể cảm thấy thoải mái. Nằm trong khu dân cư, chúng tôi mang đến một không gian và dịch vụ độc đáo, và hướng đến việc tạo ra những món ăn thể hiện sự ân cần, không bị giới hạn bởi khái niệm ẩm thực Pháp, mà theo một cách tiếp cận phóng khoáng.
Bistro Hashi hướng đến việc đáp ứng tối đa các yêu cầu của khách hàng và tạo ra một không gian ăn uống thư giãn cho mọi người, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi. Chúng tôi rất mong được đón tiếp quý khách.

ロマンスグレーの素敵カップルが、仲良く店内でランチを食べて珈琲を飲む…。
そんな素敵な時間の流れるお店です。

Chủ sở hữu kiêm đầu bếp
Shinji Hashimura

1984	辻学園調理・製菓専門学校卒業辻学園調理・製菓専門学校教職員として働く
1988	Đã từng làm việc tại trường Pháp Tsuji Gakuen.
1996	Từng làm đầu bếp chuyên món ăn Pháp tại Chez Tsuji, một nhà hàng do Tsuji Gakuen trực tiếp quản lý.
1999	Đã mở nhà hàng Bistro Hashi và làm chủ kiêm đầu bếp.

Trải nghiệm đáng nhớ nhất của bạn trong thời gian học tại Tsuji Gakuen là gì?

Tôi có những kỷ niệm đẹp về trại huấn luyện và lễ hội thể thao, nhưng điều tuyệt vời nhất là tôi rất hòa thuận với giáo viên chủ nhiệm và các giáo viên khác! Tôi vẫn giữ liên lạc với họ cho đến tận bây giờ.

Hãy chia sẻ một kỷ niệm khiến bạn tự hào vì là cựu sinh viên của trường Tsuji Gakuen.

Tôi vẫn giữ liên lạc với nhiều bạn cùng lớp, và nhờ tốt nghiệp trường Tsuji Gakuen, tôi có mối quan hệ với các bạn cùng khóa, các anh chị khóa trên và khóa dưới đang hoạt động tích cực trong lĩnh vực của họ, cũng như những người bạn đã theo đuổi những con đường khác nhau nhưng tôi vẫn giữ liên lạc. Tôi thực sự rất vui vì đã tốt nghiệp trường Tsuji Gakuen, và tôi mong chờ được gặp gỡ những người em khóa dưới mới.

Lời nhắn nhủ dành cho các em học sinh trung học đang hướng đến nghề nấu ăn và làm bánh kẹo.

Đây là bài tập khởi động trước khi biến ước mơ của bạn thành hiện thực. Hãy cởi mở và lắng nghe cẩn thận hướng dẫn của giáo viên. Sau đó, hãy luôn ấp ủ ước mơ và gặp gỡ những người tốt. Ước mơ của bạn chắc chắn sẽ thành hiện thực! Cố gắng hết sức nhé!