Sự xuất sắc của các kỹ thuật tiên tiến và những tác phẩm kinh điển truyền thống.
Chúng tôi đã chuẩn bị một không gian sang trọng và thư giãn, nơi bạn có thể quên đi sự ồn ào náo nhiệt của thành phố.
Khác với hình ảnh truyền thống về một loại nước sốt đậm đà, loại nước sốt này được mô tả là "một loại nước sốt với nhiều lớp rau củ đan xen vào nhau", và có hương vị tinh tế giúp làm nổi bật trọn vẹn vị umami tự nhiên của các nguyên liệu.
Hãy tận hưởng trọn vẹn những gì Lumiere mang lại bằng năm giác quan của bạn, từ những món ăn Pháp mới mẻ, đậm đà hương vị nhưng ít calo, cho đến dịch vụ chu đáo và chân thành.
ánh sáng
Hạnh phúc bắt đầu từ miếng cắn đầu tiên.
Nhà hàng đạt giải thưởng Michelin Guide ☆
CEO/Chủ sở hữu kiêm Bếp trưởng của Lumiere, K.K. Co., Ltd.
Yasushi Karato
| 1983 | Tốt nghiệp trường Cao đẳng Ẩm thực và Làm bánh Tsuji Gakuen. Ông từng được đào tạo tại nhiều nhà hàng nổi tiếng và giữ chức vụ bếp trưởng. |
|---|---|
| 2006 | Nhà hàng Pháp Lumiere khai trương |
| 2009 | Nhà sản xuất kiêm bếp trưởng điều hành của "Lumiere Arcanize" |
| 2010 | "Lumiere L'Espricat" khai mạc |
| 2011 | Sản xuất và khai trương cửa hàng "Dammann Lumiere Takashimaya Osaka Store" |
| 2012 | "Cửa hàng chính Damman Lumiere Hankyu Umeda" khai trương với vai trò là nhà sản xuất chính. |
| Mùa xuân năm 2013 | Arcana Tokyo KARATO khai trương |
| Mùa xuân năm 2013 | "Lumiere Osaka KARATO" khai trương |
Trải nghiệm đáng nhớ nhất của bạn trong thời gian học tại Tsuji Gakuen là gì?
Tôi nhớ hồi đó quanh trường có rất ít nhà hàng giá rẻ, mà tôi lại không có tiền và đói bụng nên không có cơm trưa.
Hãy chia sẻ một kỷ niệm khiến bạn tự hào vì là cựu sinh viên của trường Tsuji Gakuen.
Sau khi tốt nghiệp, khi bắt đầu làm việc với những người từ trường cũ, chúng tôi thường hào hứng bàn tán về các tiết học thể dục, bóng mềm và các ngày hội thể thao, khiến các cựu học sinh trường Abe phải ghen tị. Tôi hy vọng trường cũ của mình sẽ lại thịnh vượng, và tôi rất vui được giúp đỡ bằng mọi cách có thể.
Lời nhắn nhủ dành cho các em học sinh trung học đang hướng đến nghề nấu ăn và làm bánh kẹo.
Công việc của chúng tôi thật tuyệt vời vì nó cho phép chúng tôi truyền cảm hứng cho mọi người. Nó hoàn hảo cho những người có gu thẩm mỹ tinh tế. Nếu bạn muốn mở cửa hàng trong tương lai, hãy đến và tạo nên cửa hàng độc đáo của riêng bạn.
ánh sáng
- UNAGIDANI BLOCK 3F, 1-19-15 Higashishinsaibashi, Chuo-ku, Thành phố Osaka, Tỉnh Osaka, 542-0083
- 06-6251-4006
- 11:30-15:00 (LO14:00) / 17:30-22:30 (LO21:00)
- Thứ Hai và ngày hôm sau nếu thứ Hai là ngày lễ (chỉ phục vụ bữa tối vào thứ Ba và thứ Sáu)
- Bữa trưa 6.000 yên / Bữa tối 15.000 yên
- Cách lối ra số 2 ga Shinsaibashi trên tuyến tàu điện ngầm Midosuji 3 phút đi bộ.
