現在はどんなお仕事をされていますか？

管理監督の職務を任されており、主にペストリーシェフとして、ホテル全体のスイーツを提供しております。ホテルでの滞在を豊かにするために、スイーツは大きく貢献出来る存在です。楽しさと喜びを提供出来るように日々取り組んでいます。

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辻学園調理・製菓専門学校に入学した理由を教えてください

体験入学がとても楽しく、先生や生徒の方も優しく丁寧に接して頂き、楽しく学べると感じました。また、厳しく指導もしていただけると思い、大きく成長出来ると思い入学を希望いたしました。

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専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思うことは何ですか？

調理を学んで行くなかで、製菓は形が変わっていく科学のような楽しさが面白く感じました。また、常に学ぶ姿勢で居ることと、チームワークの大切さを感じました。