理想の「朝食メニュー」に挑戦しました 🍙🍳

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こんにちは🌷飛鳥未来中等部・初等部神戸教室です✨

毎月、生徒たちが楽しみにしているクッキングの時間。 6月のテーマは、健康な毎日の基本となる「朝食メニュー作り」に挑戦しました！今回みんなで作ったのは、おにぎり、炒り卵、そして具だくさんのお味噌汁です。

お味噌汁の具材は、事前に生徒たちとミーティングをして「油揚げ、にんじん、玉ねぎ、わかめ、えのき」の5種類に決定！今回は手軽な顆粒だしやだし入り味噌はあえて使わず、「だしパック」と「合わせ味噌」を使って一から丁寧に調理しました。教室中にふわっと広がるお出汁の豊かな香りに、生徒たちからも「いい匂い〜！」と歓声が上がっていました。風味が引き立つ本物の美味しさを、五感で体験する素敵な時間になりました。風味豊かなお味噌汁は、それだけでご馳走ですね。

実は、神戸教室に通う生徒のなかには「朝が苦手」という子が多く、朝食を食べずに登校するケースも少なくありません。

そこで、美味しく食べた後の事後指導（学びの時間）では、朝食を摂ることが心と体にどんな良い変化をもたらすのかをみんなで学びました。

ご飯（炭水化物）： 朝一番の脳へ、大切なエネルギーを届ける 🧠
温かい汁物＆卵（タンパク質）： 深夜に下がった体温をじんわり温める 🥚🔥
お野菜（食物繊維）： 腸の活動を活発にして、お腹をすっきり動かす 🥬

朝ごはんを食べることは、心と体を活動モードに切り替える「スイッチ」を押すことなのだと、みんな真剣に耳を傾けていました。

たとえ今、学校に行ける日があっても行けない日があっても、生活リズムを整えて、健康で元気に過ごすことは何よりも大切です。まずは「朝、温かいスープを一杯飲むこと」からでも構いません。食事を通して、自分の体と心を自分でいたわり、大切にできる人に育ってほしいなと私たちは願っています。自分を元気に保つコツを少しずつ身につけながら、この夏も健やかに乗り切っていきましょうね。🌱