北新地大人的隱居之所
堂島藏屋敷遺跡裡有一家名為“愛誌藏”的味道寶庫。
在恬靜的空間盡享活用時令食材的料理。適合與重要的人度過重要的時間的名店。
作為北新地的內行人都知道的隱藏的好店，非常受歡迎，這一點也可以理解。
北新地愛誌藏
宴會最多可容納30人。
可在固定腳爐的包間內享用使用時令食材制作的料理。
店主兼主廚
豐田稔
| 1965年 | 辻學園烹調·制果專門學校畢業 |
|---|---|
| 1965年4月 | 辻學園烹調·制果專門學校職員 |
| 1965年10月 | 進入 (株) 皇家酒店 |
| 1974年4月 | (有) 山守屋入社 (老家) |
| 1980年 | 派往西餐廳Papillon |
| 1985年 | 返回山守屋 |
| 1996年 | 愛誌藏店主 |
| 1999年 | 此花綜合高中兼職講師 |
辻學園的學校生活中印象最深的是什麽?
與人的相遇。因為50年前實施了廚師執照，我意識到以後需要執照。
請告訴我你覺得作為辻學園的畢業生很好的趣聞
與不同類型的人相遇，學到了飲食業界的知識。又開了當過此花高中的講師。
面向以烹飪、糕點為目標的高中生的寄語
你可以獲得知識和技能，將來有用。
北新地愛誌藏
- 大阪市北區堂島1-1-20
- 06-6343-1047
- 11:30~13:30(L.O)/17:00~22:00(L.O 21:30)
- 星期六/星期日
- 午餐800日元~/晚餐4,500~5,500日元
- 從JR東西線“北新地站”徒步5分鐘
從地鐵禦堂筋線“澱屋橋站”徒步5分鐘
從阪急線“梅田站”徒步15分鐘
