請在位於大阪新地的“粹餐石和川”品嘗新鮮的山珍海味。
店名的“石和川”，“石”是山珍的意思，“和”是代表波浪的海鮮。“川”意味著河川的美味，可以充分品嘗到自然山海川的恩惠的店。
店主親自前往明石浦漁港，直接帶回鮮活的白晝漁網，以最好的海鮮為中心提供服務。
活用充滿季節感的食材本身，美麗絕妙的味道極具魅力的日式餐館。可以品嘗到新鮮的山珍海味和食材本來的味道。
粹餐石和川
寬敞舒適的吧臺座位全部是開放式廚房。
請享受烹飪過程及與廚師交談的樂趣。
店主
浦上浩 (Urakami Yutaka)
| 1981年 | 辻學園烹調·制果專門學校畢業 |
|---|---|
| 1984年 | 美國波士頓日本總領事館官邸廚師 |
| 1986年 | 北新地石和川開店 |
辻學園的學校生活中印象最深的是什麽?
您告訴我各國料理的烹飪方法和香味都不一樣。
請告訴我你覺得作為辻學園的畢業生很好的趣聞
即使是現在，與老師和同學也有聯係。
面向以烹飪、糕點為目標的高中生的寄語
人吃好吃的東西就會幸福。幫助那個是我們的工作。
粹餐石和川
- 〒530-0002大阪府大阪市北區曾根崎新地1-2-9第13好大廈
- 06-6345-5588
- 11:30~14:00(LO13:30)/17:00~23:00(LO22:00)
- 周日·節慶
- 午餐1,000日元~/晚餐8,000日元~
- JR東西線“北新地站”步行3分鐘
