北新地大人的隐居之所
堂岛藏屋敷遗迹里有一家名为“爱志藏”的味道宝库。
在恬静的空间尽享活用时令食材的料理。适合与重要的人度过重要的时间的名店。
作为北新地的内行人都知道的隐藏的好店，非常受欢迎，这一点也可以理解。
北新地爱志藏
宴会最多可容纳30人。
可在固定脚炉的包间内享用使用时令食材制作的料理。
店主兼主厨
丰田稔
| 1965年 | 辻学园烹调·制果专门学校毕业 |
|---|---|
| 1965年4月 | 辻学园烹调·制果专门学校职员 |
| 1965年10月 | 进入 (株) 皇家酒店 |
| 1974年4月 | (有) 山守屋入社 (老家) |
| 1980年 | 派往西餐厅Papillon |
| 1985年 | 返回山守屋 |
| 1996年 | 爱志藏店主 |
| 1999年 | 此花综合高中兼职讲师 |
辻学园的学校生活中印象最深的是什么?
与人的相遇。因为50年前实施了厨师执照，我意识到以后需要执照。
请告诉我你觉得作为辻学园的毕业生很好的趣闻
与不同类型的人相遇，学到了饮食业界的知识。又开了当过此花高中的讲师。
面向以烹饪、糕点为目标的高中生的寄语
你可以获得知识和技能，将来有用。
北新地爱志藏
- 大阪市北区堂岛1-1-20
- 06-6343-1047
- 11:30~13:30(L.O)/17:00~22:00(L.O 21:30)
- 星期六/星期日
- 午餐800日元~/晚餐4,500~5,500日元
- 从JR东西线“北新地站”徒步5分钟
从地铁御堂筋线“淀屋桥站”徒步5分钟
从阪急线“梅田站”徒步15分钟
