Gourmet Guide开业并实现梦想的毕业生

宝冢柴田

日本料理

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在怀石料理和会席料理板前享受料理的奢侈时光

2010年在宝塚开业的怀石料理店。
“宝塚柴田”的日本料理在折敷中再现了当季的变迁。随着春夏秋冬食材的变化,器皿的更换,陈设的变化。有时,您可以提前享受季节。
请务必体验存在于此的日本美学。

Close up!宝冢柴田

在一楼的吧台坐席上,店主富有机智的谈话和感性丰富的料理,在绝妙的间隙不断推出,不紧不慢,用真挚的眼神招待客人。

实现梦想的毕业生

厨师长
柴田英司

History

1991年 辻学园烹调·制果专门学校毕业
1991年 加入该校
2010年 离开学校
2010年 宝冢柴田开业至今

正因为是辻学园才能实现的梦想

辻学园的学校生活中印象最深的是什么?

虽然是做了几次都不顺利的餐厅实习,但是在最后的餐厅实习中和同学合作做的料理,得到了客人的夸奖,这件事留在了我的记忆中。

请告诉我你觉得作为辻学园的毕业生很好的趣闻

因为是历史悠久的学校,所以有很多前辈活跃在所有种类的料理中。
因为是辻学园的毕业生,所以受到很多前辈的喜爱,能学到很多料理的知识。

面向以烹饪、糕点为目标的高中生的寄语

只有现在能做的事情,每次都请好好做。辻学园有很多优秀的老师会认真地教你现在应该做的事情,所以请放心入学。
让您度过充实的校园生活。

宝冢柴田

〒665-0011兵库县宝冢市南口2-14-5-201 Sambiola 5号馆
0797-73-2337
11:30~14:00/17:30~20:30
星期三
午餐2,000~3,000日元/晚餐5,000~6,500日元
阪急“宝冢南口站”下车徒步2分钟
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