请在位于大阪新地的“粹餐石和川”品尝新鲜的山珍海味。
店名的“石和川”，“石”是山珍的意思，“和”是代表波浪的海鲜。“川”意味着河川的美味，可以充分品尝到自然山海川的恩惠的店。
店主亲自前往明石浦渔港，直接带回鲜活的白昼渔网，以最好的海鲜为中心提供服务。
活用充满季节感的食材本身，美丽绝妙的味道极具魅力的日式餐馆。可以品尝到新鲜的山珍海味和食材本来的味道。
粹餐石和川
宽敞舒适的吧台座位全部是开放式厨房。
请享受烹饪过程及与厨师交谈的乐趣。
店主
浦上浩 (Urakami Yutaka)
| 1981年 | 辻学园烹调·制果专门学校毕业 |
|---|---|
| 1984年 | 美国波士顿日本总领事馆官邸厨师 |
| 1986年 | 北新地石和川开店 |
辻学园的学校生活中印象最深的是什么?
您告诉我各国料理的烹饪方法和香味都不一样。
请告诉我你觉得作为辻学园的毕业生很好的趣闻
即使是现在，与老师和同学也有联系。
面向以烹饪、糕点为目标的高中生的寄语
人吃好吃的东西就会幸福。帮助那个是我们的工作。
粹餐石和川
- 〒530-0002大阪府大阪市北区曾根崎新地1-2-9第13好大厦
- 06-6345-5588
- 11:30~14:00(LO13:30)/17:00~23:00(LO22:00)
- 周日·节日
- 午餐1,000日元~/晚餐8,000日元~
- JR东西线“北新地站”步行3分钟
