Gourmet Guide開業並實現夢想的畢業生

lumière

法國

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最先進的技術和傳承下來的古典音樂交織而成的光輝

為您準備了忘卻都市喧囂,奢華舒適的空間。
與以往厚重的印象不同,也被評價為“將蔬菜層層編織而成的醬汁”,將食材原本的美味發揮到極衹的細膩美味。
濃厚豐潤的同時,低卡路裡清爽的新法式料理,傾註真心的細衹服務,“LUMIERE”的一切都請用五感來享受。

Close up!lumière

從那一口開始,“shiawase”就開始了。
米其林指南☆獲得店鋪

實現夢想的畢業生

株式會社Kakur/LUMIERE代表取締役社長/老板主廚
唐渡泰

History

1983年 辻學園烹飪、制果專門學校畢業
曾在多家名店學習,擔任廚師長
2006年 “法國餐廳LUMIERE”開業
2009年 “LUMIERE Alcanize”制作・董事總廚師長就任
2010年 “LUMIERE RESPRICA”開業
2011年 “Daman LUMIERE高島屋大阪店”綜合制作開業
2012年 “Daman LUMIERE阪急梅田總店”綜合制作開業
2013年春 “Alkana Tokyo KARATO”開業
2013年春 “LUMIERE大阪KARATO”開業

正因為是辻學園才能實現的夢想

辻學園的學校生活中印象最深的是什麽?

我想起了當時學校周圍便宜的餐飲店也很少,沒有錢也吃不上午飯很寂寞。

請告訴我你覺得作為辻學園的畢業生很好的趣聞

畢業後,當我和我的同事在一起時,我談到了體育課,壘球,運動會,我很羨慕他的畢業生。我只希望母校能再次繁榮,如果能盡綿薄之力協助的話就太好了。

面向以烹飪、糕點為目標的高中生的寄語

我們的工作是一項很好的工作,可以給人留下深刻的印象。非常適合感性豐富的人。如果您將來想開店,請創建一個獨一無二的商店。

lumière

〒542-0083大阪府大阪市中央區東心齋橋1丁目19番地15號UNAGIDANI BLOCK 3F
06-6251-4006
11:30~15:00(LO14:00)/17:30~22:30(LO21:00)
周一節慶改為次日 (周二、周五僅晚餐營業)
午餐6,000日元/晚餐15,000日元
從地鐵禦堂筋線“心齋橋”站2號出口徒步3分鐘
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