料理×空间×待客
全部包含“用心”
“充分利用严选的时令食材，制作四季不同的料理”“细致入微的舒适空间”“全体员工同心协力的治愈系接待”穗之河认为“款待”的三种形式都具备才是。我每天都会全心全意地为这一切而努力。
不同年龄层的客人，都能在中之岛以合理的价格品尝到在北新地总店进修的正宗日本料理。
中之岛穗之河
在高雅的白木吧台一边欣赏厨师的技艺一边享受正宗的日本料理。餐桌席位都准备了单间，请随意吩咐。
厨师长
中岛心 (中岛心)
| 1993年 | 辻学园烹调·制果专门学校毕业 |
|---|---|
| 1993年 | 在北新地的日式餐馆花矢当厨师 |
| 1998年 | 在北新地的北新地穗的河中作为煮法工作 |
| 2008年 | 在该店担任董事店长兼厨师长 |
| 2011年 | 在中之岛的中之岛穗之河担任董事店长兼厨师长 |
辻学园的学校生活中印象最深的是什么?
毕业料理展的时候，有生以来第一次只和班上的伙伴一起熬夜完成料理。即使在成为社会人的现在，那种经历也是美好的回忆，是支撑现在的自己的人生经历之一。
请告诉我你觉得作为辻学园的毕业生很好的趣闻
网络很广。因为和辻学园的前辈、后辈有交流，所以在工作和私人生活等方面得到了很多人的帮助。
面向以烹饪、糕点为目标的高中生的寄语
与高中生活不同，老师和学生都朝着同一个目标前进，所以我体验到了以前学生生活中体会不到的凝聚力和充实感。现在回想起来也是快乐而充实的一年。我希望你有同样的经历。
中之岛穗之河
- 〒530-0005大阪府大阪市北区中之岛3-3-23中之岛Dai-Building3楼
- 06-6445-0002
- 11:30～16:00／17:00～22:30
- 周日·节日
- 午餐2,000日元~/晚餐7,000日元~
- 从中之岛线“渡边桥站”徒步2分钟
