現在はどんなお仕事をされていますか？

担当は、主にパンの製造。生地の仕込み、分割、成型、釜はもちろんのこと、自店では2種類のカスタードを使ったクリームパンが有名なので、2種類のカスタードも作っています。また製造のみではなく、接客も行うので、お客様とのコミュニケーションも大事な仕事です。

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どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？

お客様に「おいしい」、「他のパンが食べられなくなる」、「ここのパンを差し入れに持ってくとみんな喜ぶ」、など嬉しいお言葉をたくさんいただけること。お客様から「美味しい」と言ってもらえるそのパンの製造携われること、そして、直接お客様の声を聞けることに大きなやりがいを感じています。

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専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思うことは何ですか？

コミュニケーション能力が身につけられたことです。フレンドリーな先生方、同級生とたくさんコミュニケーションを取るチャンスがあったため、会話力が磨かれ、社会に出てから周りのスタッフやお客様ともしっかりコミュニケーションを取ることができています。