
食・製菓・調理・栄養のお仕事
こめとやさい
石田 実佑さん
栄養士
現在はどんなお仕事をされていますか?
“こめとやさい”という栄養士が働くお店で、お客様に健康的なお食事を提供しています。インスタグラムで食材の栄養素について説明したり、お客様に満足していただけるお食事を提供するために、たくさんの試作も行っています。

辻学園栄養専門学校に入学した理由を教えてください
まず一番は、2年生でビューティー栄養コースの授業を受けることができ、美容栄養についてしっかり学ぶことが出来ること。そして、調理について基礎から学べること、調理実習が多いことに惹かれました。
専門学校の学びや経験で、今1番役に立っていると思うことは何ですか?
インスタグラムで栄養素を説明するのに、栄養学で学んだことはほとんど役に立っています。
あとは、商品開発をする時に、ビューティー栄養コースの実習(見た目の綺麗なワンプレートやお弁当)を思い出して参考にさせていただいています。調理実習で学んだことも役に立っています。
