現在はどんなお仕事をされていますか？

保育園で栄養士をしています。調理だけでなく献立作成、発注やアレルギー対応も行っています。食育の一環として子どもたちとクッキングをしたり子どもと実際に触れ合うことも多い仕事です。

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辻学園栄養専門学校に入学した理由を教えてください

調理もできる栄養士が目指せること、調理実習が多いことや実際にオープンキャンパスに行った時に先生と生徒の距離が近いと感じたところに惹かれました。コース別の授業があるところにも魅力を感じ入学を決めました。

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専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思うことは何ですか？

大量調理実習です。一から発注したり、献立作成を行うなど実際に現場で必要とされることばかりなのでとてもいい経験になりました。野菜の下処理の仕方やスチコンの使い方なども勉強できてとてもよかったです。