【在校生によるお知らせ】東京スイーツの魅力！専攻についてご紹介します！ 2017年3月28日の記事｜東京の製菓・パティシエ・カフェ専門学校

こんにちは～！

在校生スタッフAMIのおみです

だんだん暖かくなってきて

桜の咲く季節が近づいてきましたね

私は春休み中で浮かれてます(*^^*)

が！！

もう少しで新学期が始まります

新学期といえば専攻分けがありますが、

一年生のときはスイーツパティシエ科

二年生でカフェ科かパティシエ科に

専攻分けされたクラスになります

（画像をクリックすると詳しく見れるよ！）

今回は専攻の話をしようと思います♪

一年生のスイーツパティシエ科は

調理も製菓もどちらも学ぶことができるんです！

週に4日4時間の実習があり、

2日はカフェ、2日はパティシエの分野を学ぶことができ、

一年次では調理と製菓の基本を学ぶことができます！

入学当初は材料はどういった役割をしているのかすら

知らなかった私ですが、

今説明してと言われたら説明できるくらいになりました

それも一年生のときに基本から学べたおかげだと思うんです

製菓理論、カフェビバレッジ知識、原材料学という

座学の授業で、製菓と調理の理論を理解して

実習で実際に作って体験する事で

深く理解することができ、とても身につきます

ちなみに・・・

私はカフェに進みます！

学ぶたびに面白くなって、極めてみたいと思ったからです！

AMIのちなってぃはパティシエ科なのですが、

「ケーキを作ったり見たりするのがわくわくするからです」

とのことでした！

この業界は人の笑顔をたくさんみれる素敵な仕事だと思うんです！

二年生になったら応用を学んで

もっとスキルアップできると思うのでとても楽しみです

体験入学では私たち在校生スタッフがみなさんのサポートをします！

学校のお話もさせていただきます(*^^*)

体験入学で待ってます！