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自分で開発!そして販売!店舗実習♪
2017.03.15 [ お知らせ学内店舗実習東京S&Cに進学を考えている皆様へ ]
こんにちは!!
今日は授業のひとつ
店舗実習
についてお話しします(*^^*)!
店舗実習とは各クラスごとで
自分たちのお店を開き実際にお客様に
商品を販売する授業です!!
授業に組み込まれているため
たくさんの時間を使って
商品を販売することができます!!
まず
プランニングという授業で
毎回のテーマを決め
メニューを考えます!
そして
ディスプレイの授業で
メニュー表やチラシ
プライスカードを制作します!
原価計算や発注も自分たちで行い
そして試作を重ね
仕込みをし
販売!!
直接お客様に何度も提供するので
経験値もスキルもぐーんとアップします!!
今までにこんな商品を提供しています!
などなど
テーマに沿って考え作り販売します!!
こんなに自分で考えた商品をお客様に
食べていたただく経験が多いのは
東京スイーツだけ!!
ぜひ皆さんも遊びに来てくださいね(*^^*)