フォトギャラリー|学校紹介|仙台(宮城)の製菓専門学校

仙台スイーツ&カフェ専門学校 sendai Sweets & Cafe Career College

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学校の様子を写真で公開!
年間を通していろんなイベントが盛りだくさんです。

☆体験入学(クレープ・バニラアイス添え)☆

  • クレープ生地は混ぜるだけー♫
  • 焼くのが難しいんだよねー!!
  • 竹串を使って巧みに裏返します!!
  • 焼いたら急速冷凍で急激に冷ましまーす!!
  • 生クリームはキッチンエイドでたてますよー!!立てすぎ注意ー
  • クレープ生地に生クリームを塗りますー!!
  • ジャン!!できあがりー!!

★体験入学(フィンガービスキュイ編♫)★

  • 指のようなスポンジにチーズクリームを挟んだフィンガービスキュイ♫
  • とにかく混ぜる作業が重要!!真剣です(>_<)
  • 共同作業もとっても大事!!息を合わせてー・・・
  • 絞りもコツがあるんです!!形を残すようなイメージで・・・
  • 完成!!お味はいかがでしょう!?
  • 楽しい体験入学となりましたっ(^O^)

☆体験入学(紅茶のシフォンケーキ編♫)☆

  • 紅茶のシフォンケーキ!
  • 今日はアイスティーも一緒に入れちゃいました!!
  • 茶葉がジャンピング!!これがおいしくなるサイン☆
  • ふわっふわだからカットも慎重に・・・
  • おいしくできたかなぁー!?

☆体験入学(木苺のミルフィーユ編♫)☆

  • 本日は木苺のミルフィーユをつくりましたよ!!
  • パイ生地を伸ばしてー・・・
  • パイ生地はダレやすいから扱うのも大変(@_@)
  • 焼くときはオーブンへ入れますー!!
  • うまくやけたかな??
  • あとは組み立てて完成っ!!
  • うまくできたかな??

初めての行事!!カフェスタ(^O^)

  • 始める前にミーティング!!今日は楽しんでやるぞー!!
  • グラスやナイフフォークを磨く作業!!ここからおもてなしはがはじまります。
  • ドリンク班!!3人で全員分まわします!!
  • サービス班!!元気にお出迎えします!!
  • 盛り付けはみんなで協力して行いますよー
  • スープに模様を描く細かい作業も!!
  • 盛り付けたものを提供します!!
  • じゃじゃん!!これを提供しました!!
  • 初めての行事は大成功!!おつかれさまー!!

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