フォトギャラリー|学校紹介|大宮(埼玉)の製菓専門学校

文部科学省 職業実践専門課程 学科認定校

大宮スイーツ&カフェ専門学校 omiya Sweets & Cafe Career College

フォトギャラリー

学校の様子を写真で公開!
年間を通していろんなイベントが盛りだくさんです。

授業風景①

  • マンツーマンの指導です!
  • 腕が疲れる~
  • 素敵な笑顔♪
  • なるほどー!
  • いい感じに焼けました(^^)
  • 先生のお手本です!
  • 休み時間♪
  • 座学もありますよ!
  • 真面目モード!

就職活動

  • 就職
  • 就職フェア②
  • 就職フェア③

卒業制作✩

  • カフェ科 澤田雅也クワトロカルパッチョ ラムチョップのラグー 栗原先生に捧ぐシフォンケーキ
  • カフェ科 武田勇斗トマトとバラのカプレーゼ 茸のポタージュ 牛肉の赤ワイン煮込み シャンパンゼリー
  • カフェ科 村上沙織カプレーゼ茶碗蒸し仕立て エビとアボカドのサラダ カルボナーラ カプチーノ仕立て 
  • カフェ科 田地恵奈 花束のカルパッチョ 太陽のニョッキ+実りのサラダ 雪のプレゼントクレームダンジュ
  • 総勢14名が料理を作り審査を行います
  • 6名が審査します
  • 表彰式
  • 製菓1位 細かい色合いが素敵です
  • 特別賞  蝶や細かいケーキまで細部にわたって技術が生かされています
  • 最後は全員でぱしゃり!今日載せれなかった作品はまた後日載せますね

ウエディングプロジェクト♡☺♡☻♡☻♡☻♡☺

  • ブライダルプロジェクトで毎日授業後残って制作!!
  • 細かい作業の連続!新郎・新婦に喜んでもらえる様に真剣です
  • リボンをつけてほしいとの新婦さんのご希望でシュガークラフトで制作しました
  • 結婚式当日 気をつけてケーキを運びます。
  • お客様に出すケーキを作成し、カットしてお皿に盛りますが、すごい数のお皿です!
  • 一枚、一枚、きれいに盛り付けます
  • ケーキカット用のウエディングケーキの最後の飾りつけも入念に
  • 完成!!!
  • 初めて作ったウエディングケーキの前でパチリ.(*゚▽゚*)
  • 新郎・新婦から遠いけど実際の結婚式をパティシエとして参加し、喜んでいる姿を見る事ができました

蓮田マラソン

  • 蓮田マラソンでこれだけの量のメレンゲ菓子をランナーのみなさんに配りまーす♪
  • ぞくぞくとランナーの方が帰ってきました
  • 屋台でクレープシュゼットを出しました!
  • いらっしゃーい♬ 呼び込みにも力が入ります
  • お客さんの目の前で作るのはドキドキします。
  • ちびっこにも大人気。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。
  • マラソン選手の川口選手が一緒に写真を撮ってくれましたヽ(*´∀`)ノ

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