ウェディングケーキ作りました！♪ 2017年2月15日の記事｜東京の製菓・パティシエ・カフェ専門学校

こんにちは！！

東京スイーツ＆カフェ専門学校では　

姉妹校のウェディング＆ブライダル専門学校と

コラボレーションして

本当の挙式や模擬挙式の

ウェディングケーキやコース料理を作っています！！

本日は今年2回目の模擬挙式の様子や

作ったものをお見せしちゃいます！！

今回の挙式のテーマは

日本や和をテーマにしていました！

入口にはこんなディスプレイも♪↓↓

ウェディングケーキは

新郎新婦の思い出

国内旅行をテーマに

作成しました！！

放課後のSCLABOの時間を使って

作った作品がこちら！♥

時計や球体、竹や梅は飴細工でつくり

松の模様はクリームで表現しています！！！！

東京タワーや富士山

はとバスはマジパンで作りました！！！

コース料理は

オマールエビの前菜に

メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮

デザートは

和をイメージした抹茶のムースを

作りました！！

デセールも丁寧に一つ一つ行います！！

放課後に試作を重ね本番を迎えました！↓

（とっても真剣な様子です！！）

無事終了しみんなでハイチーズ❤

皆おつかれさまでした！！

ウェディングの料理やウェディングケーキを

考えて作ってみたい人はぜひ東京スイーツ＆カフェ専門学校に

遊びに来てお話しを聞いてみてくださいね！！