特別ゼミ|学科・専攻紹介|仙台(宮城)の製菓専門学校

仙台スイーツ&カフェ専門学校 sendai Sweets & Cafe Career College

特別ゼミ

得意な事や好きな事を深く学べる『特別ゼミ』を開講します。自分だけの強みを身につけることで、活躍の場が広がります。

希望者のみの自由選択制/材料費は別途徴収

新メニュー開発ゼミ

学内店舗実習に向けての商品開発を放課後の時間に出来ます。学校にある機械は全て使用する事ができます。
マーケティングやビジネス知識も付きます。

スイーツ&パンゼミ

定番のスイーツから季節のものまで、お客様への口に入るものなので、アレルギー対応等にも気を付けながら、自分で作って勉強できるゼミです。

店舗ディスプレイゼミ

店舗をより魅力的に!!お菓子やパン、料理のイメージが伝わる方法をお客様へ視覚的に伝える方法の研究をします。

カフェゼミ

人気のカフェメニューからオリジナルレシピの考案方法までを幅広く対応出来るようになるだけでなく、学校行事やコンテストに向けても自分で作って勉強できます。

モーニングバリスタゼミ

朝の8時からエスプレッソマシーンを使用してラテアートの練習が毎日できます。将来はカフェで働きたい人におすすめのゼミです。

専門性を高めてプロに近づこう!

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